وسایل آشپزخانه

وسایل آشپزخانه یک دسته محصول بسیار گسترده است که می تواند وسایل و ابزارآلات مختلفی را در خود جای دهد. هدف ما در گروه زادمن فروش وسایل آشپزخانه ایی است که بیشتر در آشپزخانه های صنعتی مورد استفاده هستند.

ابزار آلاتی که در آشپزخانه ها مورد استفاده قرار می گیرد، هدفی جز ساده و بی خطر کردن مراحل مختلف پخت غذا ندارند. البته برخی از این وسایل بسیار الزامی هستند که بدون آنها انجام کار آشپزی سخت یا غیر ممکن می شود.

وسایل آشپزخانه چیست؟

از جمله وسایلی که در این دسته محصول قرار می گیرد می توان به وسایل نگهداری و ذخیره مواد غذایی اشاره کرد؛ مانند:

• ظروف بنماری استیل
• چلیک نگهداری حبوبات
• قفسه استیل نگهداری ظروف و مواد غذایی

کابینت استیل زمینی و دیواری از جمله وسایل بسیار پرکاربرد در آشپزخانه های صنعتی مختلف می باشد. کابینت زمینی نقش محفظه نگهداری وسایل و مواد غذایی را برعهده دارد. همچنین به عنوان میز کار نیز بکار می رود.
کابینت هوایی فقط به عنوان محفظه نگهداری مورد استفاده است.

از دیگر وسایل آشپزخانه پرکاربرد می توان به ترولی یا گاری اشاره کرد. ترولی ها بسته به کاربرد آنها به انواع زیر تقسیم بندی می شوند:

• ترولی حمل ظروف تمیز و کثیف
• ترولی حمل غذا با سیستم گرمایش جهت انتقال غذا به مکان های دیگر
• ترولی حمل بار که بیشتر به آنها گاری حمل بار و دیگ می گویند
• ترولی آبچکان که برای نگهداری ظروف شسته شده به منظور خشک شدن مورد استفاده است.
• ترولی شستشو و نظافت که در دسته وسایل شستشو ونظافت قرار می گیرد
• ترولی های هتل داری که در بخش وسایل هتل موجود است

ترازو و باسکول نیز از جمله وسایل الزامی و پرکابرد در آشپزخانه است. ترازوها عموما رومیزی هستند و می توانند علم دار باشند یا بدون علم. باسکول ها عموما روی زمین قرار میگیرند و برای وزن کشی از 100 کیلو به بالا هستند.