لوازم فست فود

خرید و قیمت تجهیزات فست فود

راه اندازی فست فود یا توسعه خط پخت، تصمیمی حساس است؛ زیرا خرید تجهیزات غیراستاندارد یا بی کیفیت، خیلی زود باعث خوابیدن خط تولید و اتلاف سرمایه می شود. برای خرید تجهیزات فست فود با متریال بهداشتی (استیل ۳۰۴ نگیر) و استعلام دقیق قیمت تجهیزات فست فود متناسب با منو و ظرفیت تولید، مجموعه زادمن همراه شماست. جهت مشاوره تخصصی جانمایی دستگاه ها (از جمله فر ریلی پیتزا، گریل صنعتی، سرخ کن مبله و تاپینگ سرد) و دریافت پیش فاکتور رسمی، با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید.

انواع تجهیزات فست فود بر اساس لاین کاری

جهت طراحی مهندسی آشپزخانه صنعتی و تسهیل در فرایند کار پرسنل، تجهیزات فست فود در چهار بخش اصلی طبقه بندی می شوند:

تجهیزات پخت (لاین گرم)

انواع فر پیتزا ریلی و صندوقی، گریل صنعتی (ذغالی شیاردار و فلت روغنی)، سرخ کن صنعتی مبله و رومیزی، دستگاه کباب ترکی، اجاق گاز صنعتی، گرمخانه و شوتینگ سیب زمینی.

تجهیزات برودتی (لاین سرد)

انواع یخچال و فریزر صنعتی (ایستاده، خوابیده و زیر گریل)، تاپینگ سرد پیتزا و ساندویچ، شوکیک ویترینی و یخساز صنعتی.

تجهیزات آماده سازی مواد غذایی

دستگاه چرخ گوشت صنعتی، خمیرگیر، خمیر پهن کن، همبرگر زن، فلافل زن اتوماتیک و دستی، اسلایسر، کالباس بر و دستگاه های بسته بندی وکیوم و سلفون کش.

تجهیزات و وسایل عمومی

استیل سینک و وان استیل صنعتی، میز کار استیل لبه دار، هود استیل، سانتریفیوژ، ترولی حمل و ظروف بن ماری.

هزینه تجهیزات فست فود

برآورد هزینه تجهیزات فست فود اولین و مهم ترین گام در راه‌اندازی یا توسعه آشپزخانه صنعتی است. هزینه نهایی تجهیز یک فست فود بستگی مستقیم به نوع منو، متراژ مغازه، میزان ظرفیت پخت در شیفت کاری و گرید متریال به کار رفته دارد. به طور کلی، بودجه مورد نیاز برای خرید تجهیزات شامل سه بخش اصلی زیر می شود:

• هزینه خط پخت (لاین گرم): بخش اصلی سرمایه گذاری که شامل خرید دستگاه هایی نظیر فر پیتزا، گریل صنعتی، سرخ کن مبله و اجاق کباب ترکی است.
• هزینه خط برودت و آماده سازی: شامل خرید تاپینگ سرد، یخچال و فریزر صنعتی، خمیرگیر، چرخ گوشت و اسلایسر برقی.
• هزینه ملزومات عمومی و بهداشتی: شامل ساخت میز کار استیل، سینک، وان شستشو، هود صنعتی و ترولی حمل.

توصیه می شود پیش از اقدام به خرید، لیست منو و ابعاد دقیق آشپزخانه خود را مشخص کنید. کارشناسان زادمن آمادگی دارند تا بر اساس میزان بودجه و ظرفیت مد نظر شما، برآورد دقیق هزینه تجهیزات فست فود را در قالب پیش فاکتور رسمی به شما ارائه دهند.

راهنمای انتخاب تجهیزات بر اساس نوع کسب و کار

میزان و نوع تجهیزات مورد نیاز، مستقیماً به منوی غذایی و الگوی تولید کسب و کار بستگی دارد:

• پیتزا فروشی: فر پیتزا (ریلی یا صندوقی)، تاپینگ سرد، خمیرگیر صنعتی، خمیر پهن کن، قالب پیتزا، اسلایسر برقی و میز کار استیل.
• همبرگر و ساندویچ فروشی: گریل ذغالی و فلت، سرخ کن مبله صنعتی، تاپینگ زیر فریزر، همبرگر زن و شوتینگ سیب زمینی.
• فلافلی و سوخاری: دستگاه فلافل زن اتوماتیک، چرخ گوشت صنعتی، خمیرگیر، سرخ کن عمیق و تاپینگ سس.
• کباب ترکی و شاورما: فر کباب ترکی (تک یا چند سیخ)، چاقو برقی کباب ترکی، گریل فلت و تاپینگ آماده سازی.

عوامل موثر بر قیمت تجهیزات فست فود

تفاوت قیمت ها در بازار تجهیزات آشپزخانه صنعتی ناشی از شاخص های فنی زیر است:

• گرید استیل و ضخامت ورق: استفاده از استیل ۳۰۴ نگیر (مقاوم در برابر رطوبت و مواد اسیدی) در مقایسه با استیل ۴۳۰ و همچنین ضخامت ورق های مصرفی، نقش مستقیمی در طول عمر و قیمت دستگاه دارد.
• ظرفیت و ابعاد دستگاه: میزان خروجی در ساعت (مانند فر ریلی دهانه ۵۰ در مقایسه با دهانه ۷۰) بر حجم متریال مصرفی و قیمت نهایی موثر است.
• کیفیت قطعات و سیستم های حرارتی/برودتی: برند کمپرسور در تجهیزات برودتی و توان موتور دستگاه های برقی، راندمان کاری و قیمت محصول را تعیین می کند.
• اصالت گارانتی و خدمات پس از فروش: تعهد به خدمات فنی و تامین قطعات یدکی، تضمین کننده ثبات عملکرد کسب و کار شما در طول زمان است.

چرا خرید تجهیزات فست فود از زادمن؟

مجموعه زادمن با تکیه بر سابقه طولانی در تجهیز آشپزخانه های صنعتی، خدمات زیر را به خریداران محترم ارائه می دهد:

• ارائه مشاوره تخصصی و رایگان: بررسی ابعاد آشپزخانه و ظرفیت تولید جهت جلوگیری از خریدهای غیرضروری.
• تامین قطعات و پشتیبانی جامع: ارائه خدمات فنی و تامین قطعات یدکی انواع تجهیزات، حتی برای دستگاه های غیرشرکتی.
• ضمانت معتبر و گارانتی واقعی: اجرای متعهدانه مفاد گارانتی جهت حفظ پایداری خطوط تولید خریداران.
• ارسال ایمن به سراسر کشور: بسته‌بندی استاندارد و ارسال سریع به تمامی استان های ایران.

جهت دریافت مشاوره فنی و استعلام قیمت روز تجهیزات فست فود، با کارشناسان فروش زادمن تماس حاصل فرمایید.