نمایش 1–12 از 155 نتیجه

لوازم فست فود اصفهان زبان زد خاص و عام است، از این بابت خیال شما را چه از لحاظ کیفیت و قیمت راحت خواهد کرد. فروشگاه زادمن واقع در اصفهان فروش لوازم و انواع تجهیزات صنعتی آشپزخانه را با بالاترین کیفیت اراهئه می نماید.

لوازم فست فود جزئی مهم از راه اندازی یک مغازه فست فود است که باید توجه ویژه ای به آن نمود. این لوازم شامل دستگاه ها و وسایلی می باشند که از اولین مرحله آماده سازی مواد غذایی تا آخرین مرحله پخت و سرو غذا به آشپز کمک می کند.

چه عواملی در انتخاب لوازم فست فود مهم است؟

لوازم فست تعیین کننده مقدار و حجم قبول سفارشات می باشد ، پس انتخاب بهترین لوازم فست فود مهم است. فاکتور مهم و تعیین کننده در انتخاب وسایل حجم کاری است که قرار است انجام شود. به عنوان مثال فر پیتزا ریلی با عرض نوار 50 سانتیمتر دارای ظرفیتی حدود 50 الی 60 پیتزا یکنفره درساعت است اما در نقطه مقابل فر پیتزا با عرض نوار 75 ظرفیتی حدود 100 پیتزا در ساعت دارد. به همین ترتیب اکثر وسایل مورد نیاز بایستی با توجه به ظرفیت کار انتخاب شوند.

مورد دیگری که در انتخاب تجهیزات مهم است، تنوع غذاهای موجود در منوی غذایی می باشد. هرچقدر تنوع این غذاها بیشتر باشد، شما به دستگاه های بیشتری نیاز دارید. به عنوان مثال فست فوذی که مرغ سوخاری می دهد نیازمند میز آردزنی یا بردینگ است. در صورتیکه این وسیله برای غذاهای دیگر کاربردی ندارد.

وسایل فست فود شامل چه چیزهایی هستند؟

وسایل فست فود به طور کلی به دسته بندی زیر تقسیم می شود:

تجهیزات برودتی

این تجهیزات شامل انواع یخچال، فریزر، تاپینگ و سردخانه می شود. این تجهیزات برای نگهداری مواد غذایی الزامی هستند. تفاوت یخچال و فریزر در دمای تامین شده توسط این دو دستگاه می باشد. در یخچال دمای بالای صفر درجه تامین می شود، در صورتیکه در فریزر دمای مورد نظر از صفر درجه تا منفی 25 درجه ممکن است تغییر کند.

تاپینگ به یخچال یا فریزرهای خوابیده ایی گفته می شود که بر روی آنها کاسه های استیل که به آنها بنماری گفته می شود قرار می گیرد. این بنماری سرد می شوند و می توانند مواد غذایی را در دسترس آشپز قرار دهند.

تجهیزات آماده سازی

تجهیزات آماده سازی در حیطه لوازم فست فود به وسایلی گفته می شود که قبل از مرحله پخت مورد استفاده هستند. وسایل بسیار زیادی بایستی مورد استفاده قرار بگیرد تا مواد غذایی خام به مرحله پخت برسند. در نظر بگیرید به عنوان مثال گوشت همبرگر قبل از اینکه پخته شود بایستی چه مراحلی را طی کند. گوشت ابتدا بایستی بر روی میز تخته کاری رگه گیری و خرد شود. سپس درون سینک ظرفشویی شسته شود. بعد توسط چرخ گوشت چرخ شود. سپس در میکسر مخصوص گوشت با انواع ادویه مخلوط شود. در نهایت توسط همبرگرزن به شکل دایره درآمده و در فریزر نگهداری شود. کلیه تجهیزات نامبرده در اینجا جزء لوازم آماده سازی هستند.

تجهیزات پخت

شاید بتوان گفت که مهمترین تجهیزات در این قسمت قرار می گیرند. زیرا گلوگاه کار در این قسمت است. اگر تمام کارهایی که در قسمت آماده سازی انجام می گیرد به درستی باشد اما در قسمت پخت ضعف وجود داشته باشد، نتیجه حاصل یک غذای بی کیفیت یا با زمان تحویل طولانی می شود. از مهمترین تجهیزات پخت می توان به انواع فر پیتزا، گریل تخت یا روغنی، گریل ذغالی، سرخکن و گرمخانه اشاره کرد.

تجهیزات عمومی

این دسته از وسایل برای هر نوع مغازه فست فود یا رستورانی لازم است. این وسایل شامل انواع میزکار، کابینت، قفسه ، سینک و هود می باشد.

وسایل متفرقه

این دسته از وسایل بیشتر خرده ریزهایی هستند که در هر نوع آشپزخانه ایی مورد استفاده است. از مهمترین آنها می توان به انواع چاقو، انبر، کاردک، چلیک، رنده، مسقل و تخته کار پلاستیکی اشاره کرد.

برای تاسیس فست فود چه نکاتی باید رعایت شود؟

  1. پیدا کردن یک ایده برای راه اندازی فست فود متفاوت
  2. انتخاب یک مکان مناسب
  3. استخدام یک سرآشپز یا مسئول راه اندازی خبره
  4. خرید تجهیزات فست فود متناسب با منو

در بخش تجهیزات فست فود شما با وسایل مورد نیاز برای راه اندازی یک فست فود با منو مختلف آشنا خواهید شد.

خدمات تجهیزات آشپزخانه صنعتی زادمن در زمینه راه اندازی فست فود

  • زادمن با مشاوره رایگان در زمینه راه اندازی انواع مراکز فست فود کوچک و بزرگ در اصفهان و سراسر ایران شامل تعیین منو ، لیست اقلام و تجهیزات مناسب  فعال می باشد.
  • طراحی چیدمان آشپزخانه با توجه به اصول علمی و با در نظر گرفتن بهترین حالت طراحی فضا برای افزایش کارایی مکانهای بدون استفاده و عدم تداخل پرسنل و همچنین افزایش راندمان کاری پرسنل یکی از فعالیت های مهم تجهیزات آشپزخانه صنعتی زادمن می باشد.
  • طراحی و ساخت دستگاه های سفارشی در زمینه پخت و پز
  • معرفی سرآشپز های حرفه ای جهت راه اندازی اولیه از دیگر فعالیت های حرفه ای ما می باشد.

خرید و فروش لوازم فست فود اصفهان

اصفهان یکی از شهرهای صنعتی بزرگ در ایران است که طیف گسترده از صنایع را در خود جای داده است. از قدیم اصفهان به صنعتی بودن مشهور بوده و هست. در زمینه تولید و فروش لوازم فست فود اصفهان حرف برای گفتن زیاد دارد. چه بسیار دستگاه هایی که تولید آنها به طور عمده در اصفهان انجام می شود مانند خمیرگیر، خمیر پهن کن و کباب سیخ گیر. از طرف دیگر واقع شدن اصفهان در مرکز کشور امکان دسترسی خریداران را از نقاط مختلف آسان کرده است.

در عرف بازار تجهیزات آشپزخانه صنعتی اصفهان به تولید اجناس سنگین و با کیفیت معروف است و مشتریانی که به دنبال کیفیت هستند عموما از شهر اصفهان خرید می نمایند.

پیشنهاد ما به شما برای خرید لوازم فست فود اصفهان ، فروشگاه زادمن است.

قیمت لوازم فست فود

وسایل فست فود دارای تنوع زیادی است و مشتریانی که تازه می خواهند وارد این شغل بشوند ممکن است دچار سردرگمی در انتخاب دستگاه ها شوند. بنابراین نیاز دارند که با یک مشاور آگاه و صادق در زمینه تهیه لوازم فست فود مشورت کنند. اگر می خواهید قیمت لوازم فست فود را داشته باشید با شماره های واحد فروش تماس حاصل فرمایید یا از طریق واتس آپ فروشگاه پیام دهید.