روستر قهوه صنعتی
روستر قهوه صنعتی، از یک کاسه فلزی تشکیل شده است که دوران دارد و حرارت به آن می خورد.
نیروهای سانتریفیوژی عامل حرکت دهنده دانه های قهوه در محیط پیرامون این کاسه است.
این مکان، جایی است که برخورد دانه ها با سپرک باعث میشود که دوباره به مرکز کاسه برگردند و این حرکت مارپیچ مستدام باشد.
هوای گرم از پایین یک محور عمودی نصب شده زیر اهرم چرخنده هدایت میشود
سپس وارد محفظه روستر قهوه صنعتی میشود که در پایین گودی قرار دارد، در این منطقه هوای گرم مستقیما جهتی رو به بالا میگیرد.
پس از تخلیه دانه های قهوه این هوا از قسمت بالایی ظرف تخلیه می شود.
به هنگامی که دانه ها به دمای حداکثری خود رسیدند یک مرحله خنک سازی توسط آب میتواند راهی بسیار کارا باشد.
پس از مرحله خنک سازی با آب، کاسه به سمت پایین هدایت میشود
در این لبه های کاسه باعث بوجود آمدن فرصتی برای تخلیه دانه های قهوه و خنک سازی میشود.
این طراحی کمک میکند که دستگاه در یک طیف نسبت هوای گرم به دانه فعالیت کند.
یک رست معمولی در این دستگاه مدت زمان 3 الی 12 دقیقه را شامل میشود.
روست قهوه از مشاغل جدید و زود بازده می باشد.
این صنعت از آینده خوبی برخوردار است و چشم انداز خوبی برای سرمایه گذاران دارد.
البته رعایت موازین بهداشتی از اصول این کار می باشد که بایستی مجوزهای لازم از سازمان های زیربط اخذ شود.
امروزه علامت سیب سلامت از جمله مواردی است که مشتریان قهوه به آن توجه زیادی دارند.
اکثر واحدهایی که اقدام به روست صنعتی قهوه کرده اند فاقد این مجوز هستند.
واقع شدن محل روست قهوه در مناطق صنعتی مخصوص مواد غذایی و سایر اقدامات بهداشتی از جمله مواردی است که باید لحاظ شود.
برای دیدن عکس روسترهای صنعتی مختلف روی اینجا کلیک کنید.
محصولات کافی شاپ و تریا