دستگاه ریش کن گوشت جهت رشته رشته کردن گوشت پخته بکار می رود. گوشت پخته شده ریش ریش شده جهت مصرف در پخت حلیم و آش و همچنین برای استفاده در پیتزای رست بیف و ساندویچ گوشت مورد استفاده است.
ریش ریش کردن گوشت توسط دست کاری طاقت فرسا و غیر بهداشتی است. در عمل برای رشته کردن یک کیلو گوشت زمانی حدود یک ساعت وقت صرف میشود. همچنین موازین بهداشت به هیچ وجه رعایت نمی شود.
شاید محصول چرخ گوشت گیربکسی ایستاده چگاCS100-32 برای شما کاربردی باشد.
دستگاه ریش کن گوشت این عمل را بدون دخالت دست و با ظرفیت واقعی 50 کیلوگرم در ساعت انجام می‌دهد. البته این دستگاه در سایز بزرگتر برای مصارف بیشتر نیز طراحی و ساخته می شود.
بدنه ریش کن گوشت کاملا از جنس استیل ساخته شده است. تیغه دستگاه از ورق استیل 304 با طراحی منحصر به فرد است که براحتی لایه های گوشت را از یکدیگر جدا می کند. این دستگاه جهت گوشت سفید و قرمز مورد استفاده است. البته راندمان خروجی دستگاه برای گوشت قرمز بیشتر است.
گوشت پخته شده مورد استفاده در این دستگاه بایستی آبدار و تازه باشد. به این صورت که نباید گوشت پخته شده ایی که در یخچال نگهداری شده و خشک شده است را برای این منظور استفاده کرد. زیرا در اینصورت گوشت به صورت خرد شده بیرون داده می شود.
در هنگام استفاده کردن از ریش کن گوشت می توان جهت کنترل ضخامت رشته های گوشت فاصله ی صفحه کشویی داخل مخزن دستگاه را تا ابزار کم و زیاد کرد. وان رویی دستگاه که گوشت داخل ان ریخته می شود به طور کامل از خود دستگاه جدا می شود و قابل شستشو می با شد .
همچنین ریش کن گوشت را می توان به صورت سفارشی به اینورتر مجهز کرد. با استفاده از این قطعه سرعت دوران تیغه کم و زیاد میشود. در نتیجه کنترل بیشتری بر روی سایز رشته ها به دست می آید.
همچنین این دستگاه قابلیت کوبیدن ورقه های گوشت را جهت تهیه استیک دارا می باشد.
جهت گرفتن بهترین نتیجه برای رشته کردن گوشت پخت گوشت به این صورت بایستی باشد:
مرغ یا گوشت را همراه ادویه جات لازم در زود پز ریخته و به مقدار کافی آب اضافه می کنیم. پس از به صدا افتادن سوت زودپز شعله را تا حد ممکن کم کرده و حدود 45 دقیقه صبر می کنیم تا کامل پخته شود. پس از ان محتویات داخل زود پز را تخلیه کرده و پس کمی سرد شدن، اقدام به ریختن آن درون دستگاه کرده تا بهترین حالت ریش ریش شدن را تحویل بگیرید.
مشخصات فنی ریش کن گوشت
- ابعاد: 54*65*40 سانتی متر (عرض*طول*ارتفاع)
- قدرت موتور نیم اسب بخار
- توان مصرفی 350 وات در ساعت
- ظرفیت تولید: تا 50 کیلو گرم گوشت در ساعت
- جنس بدنه: استیل خش دار
- جنس تیغه و متعلقات در تماس با گوشت: استیل نگیر 304
- امکان اضافه کردن اینورتر جهت کم و زیاد کردن سرعت
شاید ویدئو کباب سیخ گیر تمام اتوماتیک برای شما جذاب باشد.
قیمت دستگاه ریش کن گوشت
لطفا جهت استعلام آخرین قمیت و موجودی با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
خرید دستگاه گوشت ریش کن
جهت خرید این دستگاه می توانید از طریق سایت یا به صورت تلفنی اقدام نمایید.