غذاساز هالد، ساخت کشور سوئد، یکی از پیشرفته‌ترین و قابل‌اعتمادترین دستگاه‌های موجود در حوزه فرآوری مواد غذایی است. این دستگاه با کیفیت ساخت بسیار بالا و طراحی مهندسی‌شده، گزینه‌ای ایده‌آل برای آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، خطوط تولید صنایع غذایی، کترینگ‌های هوایی و فست‌فودها محسوب می‌شود.
غذاساز هالد توانایی خرد کردن، میکس و پوره کردن انواع مواد غذایی را دارد؛ از گوشت، ماهی، سبزیجات، میوه‌ها، مغزها (مانند گردو، فندق و بادام)، قارچ و پیاز گرفته تا پنیر، شکلات، نان خشک و روغن‌های گیاهی. این دستگاه به‌راحتی با مواد خشک، مرطوب و حتی دارای مایعات نیز کار می‌کند.
حجم ناخالص مخزن: 6 لیتر
حجم مفید (خالص): 4.3 لیتر
ظرفیت خروجی: 0.5 تا 3.5 کیلوگرم در دقیقه
غذاساز هالد برای تهیه انواع محصولات از جمله سسها، سوپ‌های غلیظ، روغن‌های گیاهی، کره‌های طعم‌دار، پوره سیب‌زمینی، خمیر نان و حتی غذاهای قیمه‌ای گزینه‌ای مناسب است.
سرعت چرخش:
VCB-61: 1500 دور در دقیقه
VCB-62: قابل تنظیم بین 1500 تا 3000 دور در دقیقه
نوع برق مصرفی:
VCB-61: تک‌فاز
VCB-62: سه‌فاز
یکی از ویژگی‌های منحصربه‌فرد این دستگاه، سیستم برش انقلابی آن است که عملکردی یکنواخت، سریع و بدون افزایش محسوس دمای مواد غذایی ارائه می‌دهد؛ این موضوع باعث کاهش جدا شدن چربی و حفظ بافت اصلی مواد می‌شود. همچنین سیستم اسکرپر (خراش‌دهنده) تعبیه‌شده در درپوش و کاسه، مانع از چسبیدن مواد به بدنه و افزایش بهره‌وری فرآیند می‌گردد.
بدنه دستگاه با دو دستگیره ارگونومیک از جنس بدنه طراحی شده تا جابجایی آن آسان و ایمن باشد.
برای دیدن لوازم رستوران کلیک کنید.
دستگاه مخلوط کن غذاساز هالد جهت اماده کردن:
غذاساز هالد انقلابي آشکار در قسمت برش با کارآيي مطمئن و نتيجه عالي و يکسان با کمترين افزايش درجه حرارت وکمترين جدا سازي چربي و روغن.
سيستم اسکراپر(خراش دهنده) آشکار جهت کاسه و کلاهک (در پوش) آن. در بدنه دستگاه 2 دستگيره از جنس بدنه جهت راحت حمل کردن دستگاه تعبيه شده است.
برای دیدن ویدیوی این محصول روی این لینک کلیک کنید.
