پیاز یکی از مشکل ترین سبزیجات برای پوسته گیری است که برای آن بایستی از دستگاه پیاز پوست کن استفاده کرد. به دلیل اینکه پیاز از لایه های بسیار نازکی تشکیل شده است پوست گیری آن سخت می باشد. همچنین بوی پیاز در هنگام پوست کندن بسیار تند و زننده است. از اینرو دستگاه پیاز پوست کن بسیا کاربردی می باشد.
این دستگاه برای رستوران های ایرانی که نیاز زیادی به مصرف پیاز جهت کباب کوبیده و سایر غذاهای سنتی دارند بسیار با اهمیت است.
شاید دستگاه پیاز پوره کن برای شما جذاب باشد.
همچنین در فست فود هایی که همبرگر تولید می کنند و برای مخلوط گوشت خود نیاز به پیاز رنده شده دارند ، انتخاب خوبی است.
دستگاه های پیاز پوست کن موجود در بازار ایران که اکثرا ترکیه ای هستند دارای قیمت بسیار بالایی است و هر مجموعه ای توان خرید آن را ندارد.
ویژگی های دستگاه پیاز پوست کن
- دستگاه پیاز پوست کن دارای یک صفحه ساینده استیل در کف دستگاه می باشد.
- دیواره داخلی محفظه دستگاه از ورق استیل با آج های مخصوص نیز می باشد.
- دستگاه پیاز پوست گیر سایز کوچک ظرفیتی حدود 150 کیلوگرم در ساعت دارد.
- روش کار به این صورت است که بایستی یک ردیف پیاز روی صفحه ساینده ریخت که حدود 3 تا 3،5 کیلوگرم می شود.
- این حجم از پیاز در حدود 30 ثانیه زمان می برد تا پوست گیری شود. البته این زمان برای حالتی است که سر و ته پیازها گرفته شده باشد. در غیر اینصورت زمان تقریبی حدود 1 دقیقه است.
- دستگاه پوست گیر پیاز همچنین باید به آب شهری نیز متصل شود تا پوسته های گرفته شده تخلیه شود.
جهت مشاهده فیلم پیاز پوست کن کلیک کنید
مشخصات فنی پیاز پوست کن
- ابعاد: 32*60 به ارتفاع 70 سانتیمتر
- وزن دستگاه: 50 کیلوگرم
- قدرت موتور: 1 اسب بخار
- برق مورد نیاز: 220 ولت- 50 هرتز
- جنس کفی و بدنه داخلی :ورق استیل
البته دستگاه پوست گیر پیاز بزرگ با ظرفیتی حدود 300 کیلو گرم در ساعت نیز به صورت سفارشی تولید می شود. نوع بزرگ آن می تواند با سیستم گیربکسی نیز تحویل شود که از قدرت بالاتری برخوردار است.
