غذاساز هالد

غذاساز صنعتی هالد – ساخت سوئد

غذاساز هالد، ساخت کشور سوئد، یکی از پیشرفته‌ترین و قابل‌اعتمادترین دستگاه‌های موجود در حوزه فرآوری مواد غذایی است. این دستگاه با کیفیت ساخت بسیار بالا و طراحی مهندسی‌شده، گزینه‌ای ایده‌آل برای آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، خطوط تولید صنایع غذایی، کترینگ‌های هوایی و فست‌فودها محسوب می‌شود.

عملکرد چندمنظوره و قدرتمند

غذاساز هالد توانایی خرد کردن، میکس و پوره کردن انواع مواد غذایی را دارد؛ از گوشت، ماهی، سبزیجات، میوه‌ها، مغزها (مانند گردو، فندق و بادام)، قارچ و پیاز گرفته تا پنیر، شکلات، نان خشک و روغن‌های گیاهی. این دستگاه به‌راحتی با مواد خشک، مرطوب و حتی دارای مایعات نیز کار می‌کند.

ظرفیت و توان خروجی

حجم ناخالص مخزن: 6 لیتر

حجم مفید (خالص): 4.3 لیتر

ظرفیت خروجی: 0.5 تا 3.5 کیلوگرم در دقیقه

غذاساز هالد برای تهیه انواع محصولات از جمله سس‌ها، سوپ‌های غلیظ، روغن‌های گیاهی، کره‌های طعم‌دار، پوره سیب‌زمینی، خمیر نان و حتی غذاهای قیمه‌ای گزینه‌ای مناسب است.

ویژگی‌های فنی

سرعت چرخش:

VCB-61: 1500 دور در دقیقه

VCB-62: قابل تنظیم بین 1500 تا 3000 دور در دقیقه

نوع برق مصرفی:

VCB-61: تک‌فاز

VCB-62: سه‌فاز

طراحی پیشرفته

یکی از ویژگی‌های منحصربه‌فرد این دستگاه، سیستم برش انقلابی آن است که عملکردی یکنواخت، سریع و بدون افزایش محسوس دمای مواد غذایی ارائه می‌دهد؛ این موضوع باعث کاهش جدا شدن چربی و حفظ بافت اصلی مواد می‌شود. همچنین سیستم اسکرپر (خراش‌دهنده) تعبیه‌شده در درپوش و کاسه، مانع از چسبیدن مواد به بدنه و افزایش بهره‌وری فرآیند می‌گردد.

بدنه دستگاه با دو دستگیره ارگونومیک از جنس بدنه طراحی شده تا جابجایی آن آسان و ایمن باشد.

ویژگی های کلیدی غذاساز:

• غذاساز هالد ساخت کشور سوئد مدل VCB-62 می باشد.
• موتور گیربکسی و تیغه های تمام استیل
• دستگاه مخلوط کن غذاساز هالد دارای حجم نا خالص 6 ليتر است.
• حجم خالص آن 3 /4 ليتر است.
• ظرفيت خروجی این غذاساز: 5/0 تا 5/3 کيلوگرم در دقيقه
• آماده سازي غذاهاي مرطوب ، خشک و مايع. تهيه و خرد و آسياب کردن گوشت، ماهي، سبزيجات ، پياز، جعفري، آجيل (گردو و فندق و بادام.) ، قارچ ، شکلات ، نان خشک و غيره…

برای دیدن  لوازم رستوران کلیک کنید.

دستگاه مخلوط کن غذاساز هالد جهت اماده کردن:

• روغنهاي گياهي
• کره معطر و خوشبو
• غليظ کردن مواد از جمله مايونز
• انواع سسها .سوپها گوشت قيمه اي
• پوره سيب زميني
• مغز يا خرده هاي نان و غيره مورد استفاده قرار میگیرد

غذاساز هالد انقلابي آشکار در قسمت برش با کارآيي مطمئن و نتيجه عالي و يکسان با کمترين افزايش درجه حرارت وکمترين جدا سازي چربي و روغن.

سيستم اسکراپر(خراش دهنده) آشکار جهت کاسه و کلاهک (در پوش) آن. در بدنه دستگاه 2 دستگيره از جنس بدنه جهت راحت حمل کردن دستگاه تعبيه شده است.

برای دیدن ویدیوی این محصول روی این لینک کلیک کنید.