اجا گاز صنعتی کوره دار یکی از وسایل ابتدایی برای هر آشپزخانه صنعتی است که برنج و خورشت را در منوی خود دارد. این دستگاه دارای یگ اسکلت فلزی از جنس آهن (پروفیل 4*4) است. همچنین جنس شعله ها از چدن می باشد که مقاومت خوبی در برابر حرارت دارد.
این اجاق گاز صنعتی دارای دو ردیف شعله گرد با تعدادی سوراخ جهت خروج شعله های گاز می باشد که هر کدام دارای یک شیر کنترل گاز مجزا می باشند. به این معنا که می توان هر کدام را به صورت جداگانه روشن کرد.
در وسط این شعله ها یک کوره یا تنوره وجود دارد که شعله گاز با فشار قوی را فراهم می آورد. این قطعه نیز از جنس چدن می باشد و دارای شیر گاز جداگانه است.
عموما برای به جوش آوردن آب برنج یا خورشت از سه شعله همزمان استفاده می کنند ولی پس از آن کوره را خاموش کرده و با دو یا یک شعله به پخت ادامه می دهند.
لطفا جهت استعلام قیمت و موجودی کالا با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.