خردکن سبزیجات دستگاهی است که هم در آشپزخانه فست فود و هم رستوران مورد استفاده است. البته این دستگاه در موارد دیگری هم مورد استفاده است. به عنوان مثال در مغازه هایی که سبزی خرد می کنند و سبزیجات را به صورت آماده می فروشند ، کاربرد زیادی دارد.
برای خرد کردن سبزیجاتی مانند هویج و لوبیا سبز می توان از این دستگاه استفاده نمود.
برای دیدن محصول آبگیر کاهو و سبزیجات برقی کلیک کنید.
در آشپزخانه ها اما کاربرد دستگاه خردکن سبزیجات بسیار زیاد است. در این زمینه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- خلال کردن یا نگینی کردن سیب زمینی
- ورقه کردن پیاز جهت تهیه پیاز سرخ شده
- خرد کردن کاهو و کلم برای استفاده در سالاد
- اسلایس کردن خیار و گوجه برای سالاد
- رنده کردن هویج یا پنیر
حبه کن یا تیغه نگینی دستگاه خردکن سبزیجات چیست؟
این دستگاه دارای ویژگی منحصر به فردی است که می تواند سبزیجات را به فرم حبه یا نگینی در آورد. این فرآیند با ترکیب دو تیغه میسر است. برای این منظور یک تیغه اسلایس یا برش ساده و یک تیغه حبه مورد نیاز است. البته تیغه حبه بایستی به صورت جداگانه تهیه شود.
تیغه اسلایس یک دیسک گرد است که یک یا دو لبه تیغه صاف دارد. اما تیغه حبه دارای یک صفحه مشبک فلزی است.
ارتفاع حبه را ضخامت تیغه اسلایس مشخص می کند. طول و عرض حبه را، ابعاد شبکه تیغه نگینی تعیین می کند. بهترین کیفیت در زمانی به وجود می آید که ابعاد هر سه طرف برابر باشد.
ایمنی دستگاه خردکن سبزیجات
این دستگاه دارای یک میکروسوئیچ تماسی است. وقتی دستگاه را روشن می کنید اگر دسته دستگاه پایین باشد، دستگاه روشن می شود و در غیر اینصورت خاموش می ماند. به محض اینکه دسته پایین آمد، روشن می شود.
مشخصات فنی دستگاه خردکن سبزیجات
- ابعاد: 44*22 به ارتفاع 47 سانتیمتر
- وزن دستگاه: 12 کیلوگرم
- تعداد تیغه استاندارد: 4 تیغه
- دارای دو دهنه ورودی: 1) برای سبزیجات بی شکل و بزرگ 2) دهنه لوله ایی برای سبزیجاتی مانند خیار و هویج
- برق مورد نیاز: 220 ولت تکفاز
- توان مصرفی: 550 وات
- قطر تیغه: 206 میلیمتر
- قطر شافت : 20 میلیمتر
- جنس بدنه: آلومینیومی با رنگ آنودایز شده
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.