دستگاه خلال کن پیماک یا همان دستگاه خلال کن صنعتی، یک وسیله‌ی کاربردی در آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها است که برای خرد کردن و خلال کردن انواع مواد غذایی مانند سیب‌زمینی، پیاز، گوجه، خیار، هویج و … به کار می‌رود. این دستگاه‌ها در انواع دستی و برقی و با قابلیت‌های مختلف تولید می‌شوند و می‌توانند ضخامت برش مواد را تنظیم کنند.
تهیه سیب زمینی خلال شده:
برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده یکدست و خوش‌طعم در رستوران‌ها و فست‌فودها.
خرد کردن سبزیجات:
برای تهیه سالاد و غذاهای متنوع با سبزیجات خرد شده به صورت یکدست و منظم.
تهیه ترشیجات:
به دلیل امکان تنظیم ضخامت برش، می‌توان از آن برای خلال کردن مواد اولیه ترشیجات استفاده کرد.
تهیه مواد اولیه برای غذاهای دیگر:
در آشپزخانه‌های صنعتی برای تهیه مواد اولیه برای انواع غذاها و سالادها.
استفاده در رستوران‌ها و فست‌فودها:
برای تهیه سریع و بهینه غذاها در حجم بالا.
استفاده در هایپرمارکت‌ها:
برای خلال کردن میوه و سبزیجات به صورت تازه و آماده فروش.
خلال کن دستی:
این نوع دستگاه‌ها با استفاده از نیروی دست کار می‌کنند و معمولاً برای مصارف خانگی و حجم کم مناسب هستند.
خلال کن برقی:
این نوع دستگاه‌ها با استفاده از نیروی برق کار می‌کنند و برای مصارف صنعتی و حجم بالا مناسب هستند.
خلال کن صنعتی:
این نوع دستگاه‌ها برای استفاده در آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها طراحی شده‌اند و معمولاً دارای قابلیت‌های بیشتری نسبت به خلال کن‌های دستی هستند.
تیغه‌های تیز و مقاوم: برای برش دقیق و یکدست مواد غذایی.
قابلیت تنظیم ضخامت برش: برای تهیه خلال با ضخامت‌های مختلف.
ساخت بدنه از جنس استیل: برای بهداشت و دوام بیشتر.
سهولت در استفاده و تمیز کردن:
قابلیت خرد کردن انواع مواد غذایی:
ظرفیت خرد کردن بالا: برای استفاده در مصارف صنعتی.
نمونه خلال کن های دیگر در سایت زادمن : خلال کن سیلندری هدیکو ۵ تیغه Z-HEDICO5
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.