سرخکن ای تی ام یکی از بهترین سرخکن های گازی موجود در بازار است. سرخ کن itm به صورت ایستاده بوده و دارای یک لگن و دو سبد است.
ویژگی های سرخ کن itm
بدنه دستگاه کلا از جنس استیل می باشد. این مورد سبب افزایش کیفیت و دوام دستگاه می شود. همچنین ظاهری زیبا به سرخکن ای تی ام داده است. ورق استفاده شده از جنس استیل خش دار می باشد.
وان یا همان مخزن روغن سرخکن از جنس استیل نگیر و ضخیم می باشد. به صورت استاندارد تمامی قطعاتی که با مواد خوراکی در تماس هستند بایستی از جنس استیل نگیر باشند. در غیر اینصورت امکان زنگ زدگی ورق و آلوده کردن مواد غذایی وجود دارد.
سیستم حرارتی سرخکن ای تی ام به صورت غیر مستقیم با ناحیه روغن سرد می باشد. این مورد سبب می شود که عمر روغن خوراکی بالا رفته و از سوختن روغن و همچنین مواد غذایی داخل آن جلوگیری شود.
دستگاه مجهز به ترموستات می باشد. ترموستات یک قطعه الکتریکی است که دما را تنظیم می کند. این مورد سبب شده که دمایی که برای سرخکن تعریف شده است، از حد مجاز تعیین شده بالاتر نرود. به همین دلیل سوختن روغن و مواد غذایی در این سرخکن به حداقل می رسد.
این سرخکن مجهز به شیر کاربراتور ساخت ایتالیا با ترموکوپل می باشد. ترموکوپل قطعه ایی است که اگر جریان گاز به هر دلیلی قطع شود و شعله خاموش شود، پس از وصل شدن جریان گاز اجازه خروج آن از شیر گاز و به تبع آن از مشعل ها را نمی دهد. این مورد ایمنی دستگاه را به شدت بالا برده است.
سرخکن ای تی ام دارای شیر تخلیه روغن می باشد. به وسیله این می توان روغن دستگاه را به راحتی و بدون خطر تخلیه کرد.
این دستگاه جهت روشن کردن مشعل ها دارای جرقه زن می باشد. به وسیله این مورد شما به راحتی می توانید سرخکن را روشن نمایید.
سیستم حرارتی غیر مستقیم با ناحیه روغن سرد چیست؟
در سرخکن های با سیستم سنتی شعله ها دقیقا زیر مخزن روغن و لدون هیچ گونه واسطه ایی قرار می گیرند. بدین ترتیب سطحی از ظرف که در نقاط تمرکز شعله است به شدت داغ می شود. این مورد سبب سوختن روغن در همان نقاط می شود. همچنین خرده های مواد غذایی که در کف سرخکن نشست می کنند، در همین نقاط به شدت می سوزند و در نتیجه سوختن آنها، رنگ، بو و مزه روغن تغییر می کند.
اما در سرخکن های مجهز به منطقه روغن سرد شعله ها در میان روغن غوطه ور می شوند. بنابراین روغن موجود در زیر شعله ها دمای بسیار کمتری نسبت به مابقی روغن خواهد داشت. پس خرده های مواد غذایی که در کف مخزن می مانند، سوخته نشده و سبب خراب شدن روغن نمی شوند.
مشخصات فنی سرخکن ای تی ام
- مجهز به یک لگن و دو سبد
- دارای سیستم حرارتی غیر مستقیم با ناحیه روغن سرد
- دارای شیر کنترل گاز ایتالیایی
- مجهز به شیر تخلیه
- مصرف گاز 3 متر مکعب در ساعت
- بدون نیاز به برق
- دارای ترموکوپل جهت افزایش ایمنی
- دارای ترموستات بسیار دقیق
قیمت سرخکن ای تی ام
لطفا جهت اطلاع از آخرین قیمت سرخکن ای تی ام ITM و موجودی با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.