سرخ کن امپریال ا Imperial 40 LBfryer

سرخ کن امپریال دارای کیفیتی بسیار عالی و پخش حرارت کاملا یکنواخت بدون افت فشار است. این برند یکی از برند های نام آشنا و بسیار معتبر در بازار تجهیزات رستوران است. برند امپریال فعالیت خودش را از سال 1957 میلادی در آمریکا آغاز کرد و با به کار گیری نیروها و مهندسین ماهر، اقدام به ساخت تجهیزات با کیفیت در زمینۀ تجهیزات رستوران می کند.

در چند سالۀ اخیر برند های مطرح دنیا برای رقابت و فروش بیشتر، اقدام به ساخت تجهیزات در چین کرده‌اند تا بتوانند با محصولات قیمت پایین نیز رقابت کنند. تولید در چین به دلیل نیروی کار ارزان، مناطق صنعتی بسیار بزرگ، مالیات کمتر، پیشرفت تکنولوژی‌های تولید و ... برای بسیاری از برند ها مقرون به صرفه است تا بتوانند با هزینۀ تولید کمتر، محصولات خودشان را برای رقابت در بازار جهانی عرضه کنند.

این مدل سرخ کن امپریال اگر چه ساخت چین است، اما تحت نظر شرکت اصلی آن ساخته شده است و در ردۀ قیمتی آن، کیفیت فوق العاده زیادی نسبت به نمونه‌های هم قیمت خودش دارد. این سرخ کن قادر است در شیفت‌های شلوغ کسب و کار های غذایی بدون افت دما به کار خودش ادامه دهد.

سرخ کن امپریال مناسب کسب و کار هایی است که به یک یا چند سرخ کن قوی - بدون خرابی و افت دما - نیاز دارند، مانند سیب زمینی سرخ کرده ( یا بلژیکی)، سوخاری (انواع کسب و کار های سوخاری مانند سوخاری کیلویی) و...

به دلیل برند مطرح امپریال، این سرخ کن در صورت سالم نگه داشتن و مراقبت‌های خوب، تا سال‌های زیادی ارزش آن حفظ می‌شود و می‌توانید بنا بر هر دلیلی آن را با قیمت خوبی به عنوان دست دوم با قیمت خوبی بفروشید. اصولاً چنین دستگاه‌هایی به عنوان کالای سرمایه‌ای محسوب می‌شوند.

مزیت خرید سرخ کن امپریال ا Imperial 40 LBfryer

• سرخ کن امپریال دارای دو سبد استیل است و جنس بدنۀ آن تماماً استیل ضد زنگ است. در صنایع غذایی استیل (به خصوص استیل 304) از ارزش بالایی برخوردار است. اگر چه این استیل از قیمت بالایی برخوردار است و قیمت تمام شدۀ محصول را افزایش می دهد، ولی مقاومت بسیار زیادی نسبت به زنگ زدگی دارد. استیل 304 به نام استنلس استیل و استیل نگیر هم شناخته می شود. این استیل توسط آهنربا جذب نمی شود، به همین دلیل به آن استیل نگیر هم می گویند.
• سوخت مصرفی گاز (بدون نیاز به برق) : این سرخ کن مانند دیگر نمونه های ایرانی (و خارجی) به برق شهری برای تنظیم دما و شیر برقی نیاز ندارد. فناوری این سرخکن به گونه ای است که پس از رسیدن به دمای مورد نظر، شعله را خاموش می کند و بلافاصله پس از سرد شدن روغن شعله را روشن می‌کند.

مشاهدۀ سرخ کن دیجیتال ایستاده -گازی برقی- ZS1800 در سایت زادمن

• ظرفیت روغن سرخ کن امپیرال 22 لیتر می‌باشد، اما خوب است که آن را حدود 18 تا 20 لیتر پر کنید، چرا که ممکن است بر اثر سهل انگاری نیروی کار یا یخ زدگی مواد غذایی روغن کف کند و به اطراف ریخته شود، پس سر خالی بودن سرخ کن مهم است.
• سرخ کن امپریال دارای یک سال گارانتی قطعات و کارکرد دستگاه است و سایر قطعات جانبی آن چه اصلی و چه نمونه های چینی درجه یک و درجه دو موجود می باشند.

مشاهدۀ ترموکوپل سرخکن دین مدل ZTH25 در سایت زادمن

• ضخامت ورق استیل بدنه 0.8 میلی متر می باشد.
• ضخامت ورق وان سرخ کن 1.5 میلی متر است.
• دارای مدار کنترل دمای میلی ولت
• مجهز به ترموستات فعال با محدوده دمایی ۴۰۰-۲۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۴-۹۳ درجه سانتیگراد)
• دارای سیستم انتقال حرارت غیر مستقیم (شعله های مسواکی) همراه با محفظۀ سردشعلفه های مسواکی یک نوع اصطلاح در ساخت تجهیزات آشپزخانۀ صنعتی است، این سیستم، حرارت را به وسیلۀ ردیف های شعله و یک جدارۀ استیل به طور غیر مستقیم به روغن منتقل می‌کنند. بدین طریق پایین تر از ردیف شعله‌ها دمای کمتری نسبت به بالای روغن دارا هستند. به این محفظۀ زیری به اصطلاح محفظۀ سرد می‌گویند.کلمۀ محفظۀ سرد بدین معنا نیست که پایین سرخ کن سرد تر باشد، بلکه اختلاف دمای آن در حد 20 الی 50 درجۀ سانتی گراد است، اما آشغال ها آن پایین می‌مانند و موجب خرابی روغن و چسبیدن به مواد غذایی نمی شوند.سرخ کن دیجیتال ایستاده مناسب کسب و کارهایی است که نیاز به سرخ کردن انواع مواد غذایی دارند :
  • سیب زمینی سرخ کرده و سیب زمینی بلژیکی
  • انواع سوخاری‌ها مانند مرغ سرخ شده، قارچ سوخاری، ناگت، ماهی سرخ شده، میگو سوخاری و …
  • انواع سبزیجات سرخ شده مانند بادمجان، کدو و ..

  با توجه به تصویر رو به رو این نوع سرخ کن دارای سیستم حرارتی لوله ای است که شعله‌های خطی داخل لوله‌ها روشن و خاموش می شوند و بدین طریق حرارت به روغن منتقل می شود و هیچ گونه آلودگی مانند کربن دی اکسید وارد روغن نمی شود.

• محفظۀ سرد موجب انتقال آشغال ها به پایین سرخ کن می شود تا از خراب کردن روغن جلوگیری کند.
• ساخت چین (تحت لیسانس شرکت اصلی)
• توجه داشته باشید تمامی سرخ کن امپریال های موجود در ایران که در همین رنج قیمتی فروخته می شوند، همگی ساخت چین هستند. هزینأ حمل و نقل از آمریکا به ایران و دبی و هزینه های ساخت در آمریکا آنقدر زیاد هستند که بازار خاورمیانه و به ویژه ایران ظرفیت خرید آن را ندارد.

قیمت سرخ کن امپریال ا Imperial 40 LBfryer

توجه داشته باشید که قیمت سرخ کن امپریال اغلب اوقات به روز است، اما لطفا قبل از خرید تماس بگیرید تا از قیمت دقیق آن و موجودی محصول اطلاعات کسب کنید. شماره های تماس پایین سایت درج شده اند.