سوسیس پر کن

سوسیس پر‌کن

سوسیس پر کن یا به بیان‌ دیگر سوسیس ساز، دستگاهی است که در کمترین زمان ممکن، با استفاده از گوشت پر شده در آن، سوسیس تهیه می‌کند. بایستی دسته بندی مشخصی برای این دستگاه در نظر گرفت که ابتدایی‌ترین آنها سوسیس پر کن برقی و سوسیس پر کن دستی است. استفاده از سوسیس سازهای برقی در کارخانه‌های بزرگ تهیه و تولید مواد پروتئینی مرسوم است و از سوسیس پر کن دستی اغلب در آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها و هتل‌ها استفاده می شود

وسیله ایی دارای سیلندر که با مواد سوسیس پر شده می توان با فشار اهرم چه به صورت مکانیکی و چه به صورت برقی مواد را داخل روکش  تزریق کرد .

دو مدل برقی و دستی در بازار یافت می شود که مدل برقی برای تیراژ کار بالا توصیه می شود