آخرین بروزرسانی قیمت: 2025/06/02 16:32
سیخ استیل کباب یکی از مهمترین وسایل مورد نیاز برای آشپزخانه هایی است که عذای سنتی پخت می کنند. در بازار انواع سیخ با ابعاد و جنس های متنوع وجود دارد ولی سیخ کباب مورد استفاده در آشپزخانه های صنعتی دارای مشخصات ویژه ایی می باشد.
شاید کباب پز تابشی رومیزی سالاماندر مارک شیدپخت مدل ZKT10 برای شما کارآیی داشته باشد.
در مصارف صنعتی جنس سیخ بایستی حتما از استیل باشد. در بازار سیخ های از جنس آلومینیوم و گالوانیزه نیز وجود دارد که هر کدام معایب خود را دارد. سیخ آلومینیومی بسیار نرم است و اگر طول آن کوتاه باشد دسته آن به سرعت داغ شده و کار کردن با آن سخت می شود.
سیخ گالوانیزه استحکام خوبی دارد ولی به مرور زمان بر روی حرارت سیاه شده و در نهایت زنگ می زند.
با توجه به مطالب بالا بهترین متریال برای ساخت سیخ ورق استیل می باشد. ورق استیل در دو نوع وجود دارد: استیل بگیر و استیل نگیر.
استیل بگیر توسط آهن ربا جذب می شود و درصد آلیاژ های نیکل و کروم آن کمتر از استیل نگیر می باشد. استیل نگیر به آهن ربا جذب نمی شود. دوام استیل نگیر در برابر حرارت و رطوبت بسیار بالاتر از استیل بگیر است و همچنین قیمت آن.
ولی در کل سیخ های تولید شده از استیل چه بگیر و چه نگیر بسیار مرغوب و مطلوب کار آشپزی می باشند.
به طور استاندارد طول سیخ کباب را 64 سانتیمتر در نظر می گیرند . پهنای آن نیز 2 سانتیمتر است. ضخامت آن در حالت عادی بایستی 2 میلیمتر باشد ولی در حالت سفارشی تا 2.5 میلیمتر نیز افزایش پیدا می کند.
جهت استعلام آخرین قیمت و موجودی با تلفن های واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
شاید ویدئو کباب سیخ گیر تمام اتوماتیک برای شما جذاب باشد.
جهت خرید این محصول می توانید مستقیما از طریق سایت یا تماس با شماره 09130003677 اقدام فرمایید.
بهترین سیخ برای کباب کوبیده سیخی است که از جنس استیل باشد: بگیر یا نگیر
بهترین ضخامت برای سیخ ورق 2 میلیمتر است. طول استاندارد برای سیخ 64 سانتیمتر است که بصورت سفارشی می توان بلندتر یا کوتاه تر تولید کرد. پهنای استاندارد برای سیخ کوبیده 2 سانتیمتر است که می توان پهن تر یا باریکتر نیز تولید کرد.
سیخ استیل در کارگاه های مختلفی ساخته شده می شود اما بهترین آنها از مارک های یونیکا (نیشابوری) و نیرویی می باشد
بهترین جنس برای سیخ کباب کوبیده ورق استیل نگیر با گرید 304 می باشد که بالطبع گرانتر از بقیه انواع سیخ ها است. البته ورق استیل بگیر جنس معمول بازار است که اکثر سیخ های با ورق استیل بگیر ساخته می شوند.
البته در بازار لوازم خانگی سیخ هایی با جنس آلومینیومی و گالوانیزه هم ارائه می شود که به هیچ عنوان بدرد کار رستورانی نمی خورد.
مشتریانی که به دنبال کیفیت هستند، سراغ سیخ کباب کوبیده استیل نگیر را از ما می گیرند. باید ذکر کرد که استیل نگیر دوام بسیار زیادتری نسبت به استیل بگیر دارد و در مرور زمان سیاه نمی شود. البته که قیمت آن حدود35-40 درصد بیشتر از استیل بگیر است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.