کف زن حلیم و گوشت

کف زن حلیم برای پخت انواع حلیم استفاده می شود. نقش این دستگاه این است که مخلوط گوشت و حبوبات را به هم می مالد یا می کوبد تا مخلوطی یک دست جهت تهیه حلیم به دست آید.

شاید ریش کن گوشت قرمز و سفید برای شما جذاب باشد.

چرا کف زن حلیم؟

یکی از مراحل پخت حلیم کوبیدن مواد مورد نیاز حلیم است. برای پخت حلیم ابتدا بایستی گوشت و حبوبات مورد نیاز برای حلیم پخته شوند. سپس این مواد بایستی کوبیده شوند تا یکدست بشوند.

برای این منظور در قدیم از دیگ و گوشکوب دستی استفاده می کردند. این کار بسیار زمان بر بود و نیروی انسانی زیادی می طلبید. همچنین به دلیل حضور مداوم نیروی انسانی بالای سر دیگ در این مورد موازین بهداشتی رعایت نمی شود.

شاید میز حلیم و آش برای شما جذاب باشد.

روش کار کف زن حلیم

اما کف زن حلیم این کار را به سرعت و به صورت کاملا بهداشتی انجام می دهد. این دستگاه دارای یک دیگ استیل و یک گوشکوب از جنس پلی اتیلن است که حول محور دیگ می چرخد و به بدنه دیگ می مالد. مواد اولیه حلیم در این دستگاه ریخته می شود و به خوبی کوبیده می شود.

صاف کردن حلیم

بعد از این مرحله نوبت به صاف کردن حلیم می رسد. به دلیل اینکه در مخلوط به دست آمده پوست مربوط به گوشت و پوسته های حبوبات موجود است، بایستی این موارد از داخل حلیم حذف شود. برای این منظور از دستگاه حلیم صاف کن استفاده می شود. این دستگاه از یک آبکش و یک همزن ساخته شده است. مواد اولیه حلیم پس از کوبیده شدن داخل مخزن حلیم صاف کن ریخته می شود.

با روشن کردن دستگاه همزن دستگاه شروع به چرخش کرده و ملات حلیم را به پایین هدایت می کند. مواد اضافه که بزرگتر از سایز سوراخ های آبکش است در بالا می مانند و در نهایت به یک حلیم یکدست می رسیم.

فیلم کف زن حلیم را اینجا ببینید.

حلیم صاف کن موتور پایین

مشخصات فنی

• ابعاد: ۵۰ در ۷۰ به ارتفاع ۱۸۰ سانتی متر
• وزن دستگاه ۸۰ کیلوگرم
• قدرت موتور: 1.5 اسب بخار
• ظرفیت دیگ: 70 لیتر معادل 50 کیلو بار
• ورق دیگ: استیل 1.5 میلیمتر

قیمت کف زن حلیم و گوشت

لطفا جهت استعلام آخرین قیمت و موجودی با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.