نمایش 1–12 از 19 نتیجه

فر پیتزا تونلی نوژن 3048SG

74,000,000 تومان
  • فر پیتزا تونلی نوژن 3048SG
  • ابعاد: 190*100 به ارتفاع 120 سانتیمتر
  • عرض نوار : 71 سانتیمتر
  • دارای دریچه شیشه ایی
  • ظرفیت پخت: 150 الی 170 پیتزا در ساعت
  • ثبت سفارش به منزله خرید قطعی نمی باشد و نیاز به تایید واحد فروش پس از ثبت نهایی شما دارد.

فر پیتزا تونلی نوژن ۳۰۶۰SG

79,500,000 تومان
  • فر پیتزا تونلی نوژن ۳۰۶۰SG
  • ظرفیت پخت در یک ساعت  ۲۰۰ الی ۲۲۰ عدد
  • عرض نقاله  ۸۸ سانتی متر
  • طول*عرض*ارتفاع ۲۱۴*۱۰۰*۱۲۰ سانتی متر
  • برق مصرفی ۲۲۰ ولت، ۴ آمپر
  • مصرف گاز  ۲/۳ متر مکعب در ساعت
  • وزن دستگاه ۴۱۰ کیلوگرم
  • ثبت سفارش به منزله خرید قطعی نمی باشد و نیاز به تایید واحد فروش پس از ثبت نهایی شما دارد.

فر پیتزا خانگی اونی مدل کودا OONI KODA

22,500,000 تومان
  • فر پیتزا خانگی مارک اونی اسکاتلند مدل KODA 12
  • ابعاد خارجی: 55*36 به ارتفاع 30 سانتیمتر
  • ابعاد صفحه پخت: 33*33 سانتیمتر
  • زمان پخت: 60 ثانیه برابر با 1 دقیقه
  • زمان رسیدن به دمای 500 درجه سانتیگراد چیزی حدود 20 دقیقه
  • ضخامت صفحه پخت: 10 میلیمتر
  • مجهز به مشعل L شکل با ویژگی شعله آبشاری
  • مجهز به ترموکوپل
  • جنس بدنه از فولاد با پوشش رنگ کوره ایی مقاوم به حرارت
  • عایق بندی بدنه با پشم سنگ فشرده
  • قابلیت خم شدن پایه ها جهت سهولت در حمل و نقل
  • وزن : 9.2 کیلوگرم
  • ظرفیت حرارتی: 13648 BTU
  • مجهز به فندک
  • ثبت سفارش به منزله خرید قطعی نمی باشد و نیاز به تایید واحد فروش پس از ثبت نهایی شما دارد.

فر پیتزا ریلی دو ردیفه مارک KMC

55,000,000 تومان
  • فر پیتزا ریلی دو ردیفه مارک KMC
  • طول * عرض * ارتفاع : ۱۱۰ * ۱۱۰ * ۱۴۰ سانتیمتر
  • مصرف گاز ۵۸ هزار کالری
  • نوع برق تک فاز
  • توان مصرفی ۲ آمپر
  • وزن دستگاه ۹۰
  • ظرفیت پخت 60 پیتزا یکنفره در ساعت
  • ثبت سفارش به منزله خرید قطعی نمی باشد و نیاز به تایید واحد فروش پس از ثبت نهایی شما دارد.

فر پیتزا ریلی دو ردیفه مجملی مدل MIM2-B1000

44,500,000 تومان
  • فر پیتزا ریلی دو ردیفه مارک مجملی مدل MIM2-B1000
  • ابعاد ۱۶۵*۸۶*۱۵۰ سانتی متر (ارتفاع*عرض*طول)
  • عرض نوار ۵۰ سانتی متر
  • ابعاد محفظه پخت ۱۰۰*۵۰ سانتی متر
  • برق مصرفی 2500 وات
  • آمپر مصرفی ۵ آمپر
  • مصرف سوخت ۳/۵ متر مکعب در ساعت
  • وزن ۲۲۰ کیلوگرم
  • محدوده حرارتی ۰ تا ۴۵۰ کیلوگرم
  • ظرفیت تولید  60 تا 120 عدد پیتزا
  • ثبت سفارش به منزله خرید قطعی نمی باشد و نیاز به تایید واحد فروش پس از ثبت نهایی شما دارد.

فر پیتزا ریلی سه ردیفه مارک KMC

75,000,000 تومان
  • فر پیتزا ریلی سه ردیفه مارک KMC
  • طول * عرض * ارتفاع  : ۱۳۵*۸۰*۱۴۰ سانتیمتر
  • مصرف گاز ۸۸ هزار کالری
  • برق مصرفی تک فاز
  • توان مصرفی ۴ آمپر
  • وزن دستگاه ۱۴۰ کیلوگرم
  • ظرفیت پخت 150 ظرف تکنفره در ساعت
  • ثبت سفارش به منزله خرید قطعی نمی باشد و نیاز به تایید واحد فروش پس از ثبت نهایی شما دارد.

فر پیتزا ریلی سه ردیفه مجملی مدل MIM3-B1000

53,000,000 تومان
  • فر پیتزا ریلی سه ردیفه مجملی
  • ابعاد ۱۶۵*۱۱۰*۱۵۰ سانتی متر (ارتفاع*عرض*طول)
  • عرض نوار ۷۵ سانتی متر
  • ابعاد محفظه پخت ۱۰۰*۷۵ سانتی متر
  • برق مصرفی ۳۰۰۰ وات
  • آمپر مصرفی ۵ آمپر
  • مصرف سوخت ۴ متر مکعب در ساعت
  • ولتاژ ۲۲۰ ولت
  • وزن تقریبی ۲۵۰ کیلوگرم
  • محدوده حرارتی ۰ تا ۴۵۰ درجه سانتی گراد
  • ظرفیت تولید  ۱۴۰ عدد پیتزا در ساعت
  • ثبت سفارش به منزله خرید قطعی نمی باشد و نیاز به تایید واحد فروش پس از ثبت نهایی شما دارد.

فر پیتزا ریلی مجملی دو ردیفه مدل MIM2-L1000

45,500,000 تومان
  • فر پیتزا ریلی دو ردیفه مجملی مدل  MIM2-L1000
  • ابعاد: 150*90 به ارتفاع 105 سانتیمتر
  • عرض مفید نوار: 50 سانتیمتر
  • ابعاد مفید نوار: 150*50 سانتیمتر
  • توان مصرفی: 2500 وات
  • آمپر مصرفی: 5 آمپر
  • برق مورد نیاز: 220 ولت تکفاز
  • مصرف گاز: 4-5 متر مکعب در ساعت
  • وزن: 230 کیلوگرم
  • محدوده دمایی: 0-400 درجه سانتیگراد
  • ظرفیت تولید: 60-120 پیتزا در ساعت
  • ثبت سفارش به منزله خرید قطعی نمی باشد و نیاز به تایید واحد فروش پس از ثبت نهایی شما دارد.

فر پیتزا ریلی نوژن 3040NG

62,000,000 تومان
  • فر پیتزا ریلی نوژن 3040NG
  • ظرفیت پخت در یک ساعت  ۱۲۰ الی ۱۴۰ عدد پیتزا یکنفره
  • طول*عرض*ارتفاع ۱۸۶*۱۳۸*۱۲۰ سانتی متر
  • عرض نوار نقاله  ۷۱ سانتی متر
  • برق مصرفی  ۲۲۰ ولت - ۲/۲ آمپر
  • مصرف گاز  ۱/۹ متر مکعب در ساعت
  • وزن دستگاه  ۲۶۰ کیلوگرم
  • ثبت سفارش به منزله خرید قطعی نمی باشد و نیاز به تایید واحد فروش پس از ثبت نهایی شما دارد.

فر پیتزا ریلی نوژن 4080S

92,000,000 تومان
  • فر پیتزا ریلی دو ردیفه نوژن مدل 4080S
  • ظرفیت پخت در یک ساعت ۳۵۰ الی ۴۰۰ پیتزا
  • عرض نوار نقاله  100 سانتی متر
  • ابعاد(طول*عرض*ارتفاع) ۲۸۰*۱۳۴*۱۳۰ سانتی متر
  • برق مصرفی ۲۲۰ ولت - 8 آمپر
  • مصرف گاز 8 متر مکعب در ساعت
  • وزن دستگاه ۶۴۰ کیلوگرم
  • امکان اضافه کردن دو درب لولایی و یک دیچه شیشه ایی برای بازدید پیتزا در حین پخت
  • دارای سیستم اتوماتیک برای خنک و خاموش شدن
  • ثبت سفارش به منزله خرید قطعی نمی باشد و نیاز به تایید واحد فروش پس از ثبت نهایی شما دارد.

فر پیتزا ریلی هرماگی 1150

  • فر پیتزا ریلی هرماگی 1150
  • عرض نوار 50 سانتیمتری یا دوردیفه
  • ظرفیت 90 پیتزا در ساعت
  • ابعاد: 151*102 به ارتفاع 45 سانتیمتر (بدون پایه)
  • زمان گرم شدن اولیه : 10 دقیقه
  • مصرف گاز: 1.5 متر مکعب در ساعت

فر پیتزا گردان بیست بشقابه طرح تنوری

39,500,000 تومان
  • فر پیتزا گردان تنوری بیست بشقابه
  • ابعاد خارجی : 165*165 به ارتفاع 220 سانتیمتر
  • ظرفیت ظرف پیتزا در هر بار : 20 ظرف یکنفره با قطر 20.5 سانتیمتر
  • زمان پخت : 12 الی 15 دقیقه
  • ظرفیت پخت نهایی: 60 پیتزا یکنفره در ساعت
  • مصرف گاز : 4 مترمکعب در ساعت
  • برق مورد نیاز: 220 ولت- 50 هرتز
  • ثبت سفارش به منزله خريد قطعي نمي باشد و نياز به تاييد واحد فروش پس از ثبت نهايي شما دارد.

فر پیتزا قلب تپنده هر پیتزا فروشی می باشد. در اصطلاح فنی می توان گفت که فر پیتزا گلوگاه یک آشپزخانه فست فود است. به این معنا که تمام تلاش آشپز در انتها به فر پیتزا منتهی می شود.

فر می تواند عامل سرعت دادن به روند تحویل غذا به مشتریان شود. ممکن است در یک فیش سفارش چندین پیتزا به آشپزخانه ارجاع شود. آشپز می تواند چندین پیتزا را به طور همزمان آماده کند. اما گلوگاه کار فر پیتزا است. تمامی پیتزاها بایستی در فر قرار بگیرند و زمان پخت سپری شود.

حال اگر فر به درستی انتخاب نشده باشد، زمان پخت بالا رفته یا کیفیت پخت پایین می آید. در نتیجه نارضایتی مشتریان را به دنبال دارد.

فاکتورهای مهم در انتخاب فر پیتزا

  • زمان پخت : هر چه کمتر بهتر
  • ظرفیت پخت در یک ساعت: هر چه بیشتر منطقی تر
  • ابعاد دستگاه: هر چه فضای کمتری اشغال کند بهتر است
  • مصرف سوخت: واضح است که هرچه مصرف گاز و برق دستگاه کمتر باشد، صرفه اقتصادی دستگاه بیشتر است.
  • سهولت کارکرد: هر چه بتوان فری انتخاب کرد که کار کردن با آن نیاز به کارگر ماهر نداشته باشد، یک امتیاز مثبت حساب می شود.

انواع فر پیتزا

  • فر صندوقی یا کتابی: که ظرفیت پخت پایین و زمان پخت بالا دارند. کارکردن با آنها نیاز به مهارت بیشتری دارد. مصرف گاز زیادی نیز دارند. فضای اشغالی در اینها کم است.
  • فر گردان یا تنوری: این فرها فضای زیادی را اشغال می کنند. اما ظرفیت و کیفیت پخت مطلوبی دارند. مصرف گاز در آنها زیاد است. همچنین کارکردن با آنها نیاز به مهارت دارد.
  • فر تنوری آجری: این فرها فضای نسبتا زیادی را اشغال می کنند. مصرف سوخت زیادی دارند. نیاز به مهارت بالا برای کارکردن دارند. اما از سوی دیگر کیفیت پخت مخصوصا در مورد پیتزا ایتالیایی بسیار خوب است. زمان پخت در این فر زیاد است.
  • فر کف سنگ مخصوص پیتزا ایتالیایی: این فرها اساسا جهت پخت پیتزا بدون ظرف و با پارو مورد استفاده است. زمان پخت و مصرف سوخت در اینها زیاد است. اما کیفیت پخت بالا است.
  • فر ریلی یا تونلی: این فر را میتوان نمونه بهینه فرهای بالا دانست. زمان پخت و فضای اشغالی نسبت به ظرفیت تولیدی آنها پایین است. کارکردن با آنها به مهارت خاصی نیاز ندارد. مصرف گاز و برق پایینی نیز دارند.