توضیحات
همزن پخت آش و حلیم دقیقا مشابه داغ زن می باشد. داغ زن از جمله دستگاه های مهم و پر کاربرد در لوازم قنادی می باشد. این دستگاه در هنگام پخت مواد اولیه غذایی آن را نیز هم می زند. این دستگاه از یک پاتیل استیل تشکیل شده است که در زیر آن بایستی یک اجاق گاز یا مشعل قرار داد. در قسمت بالای دستگاه یک الکتروموتور و گیربکس قرار دارد. حرکت دورانی موتور از طریق تسمه به گیربکس منقل می شود. سپس پس از کاهش دور به حدود 55 دور در دقیقه حرکت دورانی از طریق شافت دستگاه به پارو هلالی شکل منتقل می شود.
به دلیل استفاده از گیربکس حلزونی پر قدرت در این دستگاه٬ مواد غلیظ و نیمه سفت را به راحتی می توان با آن هم زد.
تفاوت همزن پخت آش و حلیم و داغ زن قنادی فقط در شکل واتیل آنها است. در نمونه ایی که برای آش و حلیم استفاده می شود٬ کف پاتیل به فرم تخت است. در صورتیکه در نمونه مخصوص قنادی کف آن به شکل تخم مرغی است.
کاربرد های دستگاه همزن پخت آش
- مهمترین کاربرد این دستگاه برای پخت حلیم و آش می باشد. برای تهیه حلیم و آش نیز پس از مخلوط کردن کردن مواد اولیه نیاز دارند که به آرامی و به مدت زیاد هم بخورد و پخته شود. این امر به قوام یافتن و یکنواخت شدن آش و حلیم کمک میکند.
- دستگاه مخصوص پخت حلیم و آش دارای پاتیل کف صاف می باشد. به همین ترتیب پاروی آن نیز به شکل صاف است.
مشخصات فنی همزن پخت آش و حلیم
- موتور 1 اسب بخار با سرعت 1400 دور در دقیقه
- گیربکس حلزونی با نسبت تبدیل 1 به 20
- ظرفیت پاتیل 140 لیتر
- قابلیت تنظیم سرعت چرخش پارو از 25 تا 60 دور در دقیقه
- پاتیل استیل کف تخت که بدنه آن از ورق 1.5 میلیمتر و کف آن از ورق 5 میلیمتر ساخته شده است.
- پارو همزن صاف شکل ساخته شده از تفلون یا چوب
- وزن دستگاه 220 کیلوگرم
- دستگاه دارای 4 چرخ جهت جابه جایی آسان می باشد.
- قیمت اجاق گاز یا مشعل در قیمت تمام شده دستگاه لحاظ نشده
جهت دیدن فیلم دستگاه گوشت ریش کن کلیک کنید.
قیمت همزن پخت آش
لطفا جهت استعلام آخرین قیمت و موجودی کالا با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
ابراهیم –
سلام
فیلم دارای اشکالات زیادی هست
مهم ترینش عدم رعایت بهداشت میباشد
admin3 –
سلام. فیلم صرفا برای نمایش کارکرد دستگاه در محیط کارگاهی گرفته شده است
ناشناس –
سلام شماره تماس بده لطفاً
admin3 –
سلام. 09130003677-09131285763
ملیکا شهریاری –
سلام لطفا قیمت رو لطف میکن
admin3 –
سلام. قیمت دستگاه در مورخ 1402/05/14 چیزی حدود 75،000،000 تومان است
ناشناس –
سلام.قیمت دستگاه چقدر هست و برای چند نفر حلیم جوابگو هست؟
admin3 –
سلام. ظرفیت دستگاه حداکثر 140 لیتر است و با احتساب 250 گرم حلیم برای هر نفر چیزی حدود 560 نفر را جواب می دهد. برای استعلام قیمت لطفا با شماره های 09130003677 یا 09131285763 تماس حاصل فرمایید