یکی از پرکاربردترین ابزارها در هر آشپزخانه صنعتی، سرخکن می باشد. ساده ترین نوع سرخ کن، سرخکن رومیزی گازی می باشد. این دستگاه از یک بدنه فلزی و یک یا دو لگن استیل ساخته شده است که در زیر این لگن ها شعله گاز قرار می گیرد.
در نمونه های ساده این سرخکن کنترل دما به صورت دستی و با کم و زیاد کردن شعله گاز توسط شیر گاز انجام می گیرد.
سرخکن رومیزی گازی در دو مدل تک لگن و دو لگن ساخته می شود. هر لگن این سرخکن ها یک بنماری ۱/۲ به ابعاد ۳۲ در 26 سانتیمتر و به عمق ۱۵ سانتیمتر می باشد. این بنماری ها از ورق استیل با ضخامت های مختلف می باشد. در حالت عادی بنماری های این سرخکن با ضخامت 0.6 میلیمتر می باشد. در صورت سفارش می توان بنماری با ضخامت 0.7 یا 0.8 نیز در آن بکار برد.
جهت دیدن سرخکن دین کلیک کنید
در نمونه های سفارشی این سرخ کن ها مجهز به پایه بوده و ایستاده می باشند. در حالت دیگر سفارش می توان بدنه دستگاه را توسط پشم شیشه دو جداره کرد که این مورد از هدر رفت گرما جلوگیری می کند.
این سرخکن ها جزء ارزان قیمت ترین انواع سرخکن می باشد و کارآیی متوسطی دارند و بیشتر برای مغازه های با حجم سفارشات کم مورد استفاده می باشد.
جهت دیدن فیلم رشته کن گوشت کلیک کنید
لطفا قبل از خرید جهت استعلام آخرین قیمت و موجودی با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
جهت خرید این محصول می توانید مستقیما از طریق سایت یا تماس با شماره 09130003677 اقدام فرمایید.
