مخلوط کردن یا بِلِند کردن دون قهوه
مخلوط کردن یا بِلِند کردن دون قهوه (دان قهوه) blending: با وجود اینکه رست کردن دانه های تک خواستگاهی (سینگل…
ادامه مطلب
مخلوط کردن یا بِلِند کردن دون قهوه (دان قهوه) blending: با وجود اینکه رست کردن دانه های تک خواستگاهی (سینگل…
ادامه مطلب
تجهیزات روست قهوه صنعتی در این دسته رسترها، از یک فلز که شبیه کاسه است استفاده میشود. نیروهای سانتریفیوژی عامل…
ادامه مطلب
روست قهوه: شرایط روست: روست باید به گونه ای باشد که بتواند تمام پتانسیل دانه سبز را از یک بلند…
ادامه مطلب
کتری (Kettle) چیست ؟ اگر شما از طرفداران قهوه های دمی با روش پور اور (Pour-Over) هستید، احتمالا متوجه شده…
ادامه مطلب
ظرفی که کنار دستگاه اسپرسو قرار می گیرد که تفاله قهوه پس از عصاره گیری در آن تخلیه می شود.…
ادامه مطلب
شوینده های دستگاه قهوه ساز: شوینده های دستگاه قهوه ساز کفه تو: پودر شوینده ویژه دستگاه اسپرسو ساز حرفه ای،…
ادامه مطلب
هنگام تمپ کردن قهوه چه میزان نیرو باید وارد کرد: حتما تا به حال به این فکر کرده اید که…
ادامه مطلب
قهوه ساز ژاپنی کالیتا: این قهوه ساز چکه ای در کشور ژاپن به دنیای قهوه معرفی شده, و دارای سطح…
ادامه مطلب
نحوه تهیه و سرو قهوه ترک در استانبول: قهوه ترک یکی از سوغات معروف ترکیه است و شیوه آماده کردن…
ادامه مطلب