دستگاه داغ زن یکی از تجهیزات کلیدی در صنعت شیرینیپزی و آشپزی صنعتی به شمار میرود که نقش مهمی در آمادهسازی یکنواخت و استاندارد مواد اولیه دارد. این دستگاه با هم زدن مداوم و یکنواخت مواد، از ته نشینی و سوختن آنها جلوگیری کرده و کیفیت نهایی محصول را بهطور محسوسی افزایش میدهد.
اگر بهدنبال دستگاهی کارآمد و حرفهای برای پخت انواع مواد غذایی در کارگاههای تولیدی هستید، داغزن چندمنظوره زادمن انتخابی بینظیر برای شماست. این دستگاه بدون نیاز به نیروی کار برای همزدن، با عملکرد تماماتوماتیک، پاسخگوی نیاز کارگاههای بزرگ و کوچک است.
اجزای اصلی داغزن های صنعتی
داغ زن ها معمولاً شامل یک مخزن استیل مقاوم (پاتیل) هستند که در بخش زیرین آن، شعله گاز یا مشعل حرارتی تعبیه شده است. طراحی به گونهای است که از یک دیگ استیل مقاوم به حرارت، الکتروموتور ، گیربکس و یک پاروی همزن تشکیل شده که تمامی اجزا بهصورت هماهنگ عمل میکنند. در بخش فوقانی دستگاه، موتور الکتریکی تعبیه شده که توسط تسمه به گیربکس متصل میشود. این سیستم انتقال قدرت، پس از کاهش دور موتور به حدود ۵۵ دور در دقیقه، نیرو را از طریق شافت به پاروی مخصوص منتقل کرده و عملیات همزدن را آغاز میکند.
استفاده از گیربکس حلزونی پرقدرت در ساختار این دستگاه باعث شده بتواند حتی مواد غلیظ و نیمهسفت مانند خمیر حلوا یا مواد اولیه شیرینیهای سنگین را بهراحتی هم بزند.
ویژگی های متمایز داغ زن های زادمن
برخی از ویژگیهای منحصربهفرد دستگاه داغزن عبارتاند از:
- پخت سریع و مؤثر : انتقال حرارت استاندارد در کنار موتور قوی، فرآیند پخت را سریعتر و باکیفیتتر میکند.
- کنترل دمای دقیق : سیستم کنترلی دقیق دستگاه، امکان تنظیم دمای دلخواه برای انواع مواد غذایی را فراهم میسازد.
- طراحی کاربرپسند : استفاده از داغ زنهای زادمن نیازی به مهارت خاصی ندارد و برای تمام کاربران قابل استفاده است.
- بدنه مقاوم و بادوام : تمامی قطعات از استیل ضدزنگ و متریال باکیفیت ساخته شدهاند که مقاومت بالا در برابر حرارت و رطوبت را تضمین میکند.
- شستشوی آسان : قطعات بهگونهای طراحی شدهاند که بهراحتی جدا شده و تمیز میشوند.
- دیگ استیل با ضخامت بالا و طول عمر طولانی
- قابلیت چرخش قدرتمند و روان
- مناسب برای پخت رب، آش، حلیم، خورش، مربا، حلوا، شیره، فرنی، عدسی و سایر مواد غذایی نیمهمایع
- دارای اینورتر برای تنظیم سرعت همزن (از ۲۵ تا ۶۰ دور در دقیقه)
- قابلیت چرخش همزن در دو جهت چپگرد و راستگرد
- همزن تفلونی ضد سایش با طراحی خاص برای پاکسازی کامل کف دیگ
- قابلیت تنظیم ارتفاع پارو از کف دیگ برای جلوگیری از تهگرفتن مواد
- خروجی استیل در قسمت جلویی دیگ برای تخلیه آسان مواد
- امکان جدا شدن دیگ و استفاده از دیگهای مختلف جهت افزایش راندمان تولید
- مجهز به محافظ شعله جهت ایمنی بیشتر
- موجود در ظرفیتهای متنوعی مانند ۹۰، ۱۴۰، ۲۰۰ و حتی ۶۰۰ لیتری، متناسب با نیاز کسبوکار شما، در فروشگاه زادمن قابل سفارش است.
چرا استفاده از دستگاه داغ زن انتخاب هوشمندانهای است؟
پختوپز راحتتر از همیشه
با بهرهگیری از طراحی مهندسیشده و متریال با کیفیت، دستگاه داغزن زادمن فرآیند پخت انواع غذا را برای شما به کاری ساده و سریع تبدیل میکند.
افزایش چشمگیر بهرهوری
این دستگاه با ظرفیت بالا و عملکرد چرخشی قدرتمند، امکان آمادهسازی حجم زیادی از مواد غذایی را در مدتزمان کوتاه فراهم میسازد. انتخابی ایدهآل برای محیطهایی با حجم کاری بالا.
دوام و استحکام بینظیر
ساختار دستگاه از استیل ضد زنگ باکیفیت تهیه شده که در برابر رطوبت و خوردگی مقاوم بوده و عمر طولانی دستگاه را تضمین میکند.
رعایت کامل بهداشت
استفاده از استیل بهداشتی در بخشهای داخلی دستگاه موجب حفظ کیفیت مواد غذایی و اطمینان از پاکیزگی در حین پخت میشود.
قابلیت تنظیم طبق نیاز شما
زادمن این امکان را فراهم کرده تا دستگاه داغزن با توجه به نیاز کسبوکار شما، بهصورت اختصاصی طراحی و تنظیم شود.
کاربردهای متنوع داغزن ها
- تولید خمیرهای حرارتی: دستگاههای داغ زن زادمن برای تهیه خمیرهای مخصوص قنادی مانند خمیر نارگیلی، مسقطی گردویی، و راحتالحلقوم بسیار کارآمد هستند.
- پخت شیرینیهای سنتی: از تهیه بامیه و فالوده تا نان خامهای و مربا، داغزنها عملکرد بینقصی دارند و طعمی اصیل به محصولات شما میبخشند.
- تهیه غذاهای سنتی ایرانی: تهیه حلوا، حلیم، آش، فرنی و حتی سمنو با این دستگاهها، بدون نیاز به همزدن دستی و با کنترل دمای دقیق، به سادگی امکانپذیر است.
- تولید رب گوجه و رب انار: داغ زنهای زادمن برای پخت رب نیز گزینهای مناسب و صنعتی به شمار میروند که بازدهی بالا و کیفیت مطلوب را تضمین میکنند.
داغ زن زادمن برای چه مشاغلی مناسب است؟
رستورانها و آشپزخانههای صنعتی: برای تهیه انواع غذاهای گرم در حجم بالا.
قنادیها و شیرینیپزیها: مناسب برای پخت انواع حلوا، کرمها و مواد اولیه شیرینی.
کارگاهها و واحدهای تولیدی مواد غذایی: برای استفاده در خطوط تولید مواد غذایی نیمه صنعتی و صنعتی.
فروشگاه زادمن ، دستگاههای داغ زن را با کیفیت عالی و خدمات پشتیبانی حرفهای عرضه میکند تا شما بتوانید با خیالی آسوده، بهرهوری کسبوکار خود را افزایش دهید.
جهت کسب اطلاعات بیشتر یا ثبت سفارش دستگاه داغزن، کافی است با تیم پشتیبانی زادمن تماس بگیرید.
خرید داغ زن از فروشگاه زادمن
اگر در حوزه پخت مواد غذایی سنتی و یا شیرینیپزی فعال هستید، دستگاه داغزن فروشگاه زادمن میتواند تحول بزرگی در کیفیت و سرعت کار شما ایجاد کند. این مدل با ظرفیت مناسب و طراحی صنعتی، گزینهای ایدهآل برای پخت موادی مانند حلوا، آش، حلیم، راحتالحلقوم و … محسوب میشود.
در مقایسه با استفاده از نیروی انسانی برای هم زدن مداوم مواد، خرید این دستگاه از نظر اقتصادی بسیار مقرونبهصرفهتر و هوشمندانهتر است. بدنه این مدل از استیل مقاوم ساخته شده و دیگ آن با ضخامت مناسب، عمر بالا و ایمنی کامل در تماس با مواد غذایی را تضمین میکند.
نمونه داغزن های موجود در فروشگاه زادمن :
قیمت داغ زن صنعتی :
قیمت دستگاه داغزن بسته به ظرفیت (۹۰، ۱۴۰، ۲۰۰ لیتری و …)، جنس بدنه، نوع گیربکس، وجود اینورتر و امکانات جانبی مانند پاروی تفلونی یا سیستم تنظیم سرعت، متفاوت است. مدلهای حرفهایتر با قابلیت چپگرد و راستگرد و بدنه تماماستیل معمولاً قیمت بالاتری دارند. در فروشگاه زادمن، انواع داغزن با قیمتگذاری منصفانه و متناسب با نیاز تولیدکنندگان عرضه میشود. برای دریافت قیمت دقیق و مشاوره تخصصی، با کارشناسان زادمن تماس بگیرید.
چرا زادمن را انتخاب کنید؟
فروشگاه زادمن با سالها تجربه در ارائه تجهیزات صنعتی و تخصصی آشپزخانه، افتخار دارد که دستگاههایی با کیفیت بالا، طراحی مهندسیشده و عملکرد مطمئن را در اختیار مشتریان خود قرار دهد. با خرید از زادمن، علاوه بر تضمین کیفیت، از خدمات مشاوره تخصصی، نصب و پشتیبانی کامل نیز بهرهمند خواهید شد.
دستگاه داغزن، یک ابزار چندکاره و حرفهای است که برای قنادان و آشپزهایی که به کیفیت نهایی اهمیت میدهند، ضروری است. در فروشگاه زادمن، ما تلاش کردهایم دستگاههایی با طراحی هوشمند، کیفیت ساخت بالا، و قابلیتهای پیشرفته فراهم کنیم که پاسخگوی نیازهای حرفهای و نیمهحرفهای باشد.
برای دریافت مشاوره تخصصی یا ثبت سفارش، همین حالا با تیم فروش زادمن تماس بگیرید. ما همراه شما در مسیر حرفهای شدن هستیم.
