توضیحات
توستر را یکی از دستگاه های کارآمد برای سرو همبرگر و ساندویچ های خوشمزه می توان دانست. عمل تست کردن توسط دستگاه توستر انجام می شود و در طی آن نان از جلوی المنت های حرارتی می گذرد و در اثر آن نان خشک و برشته می شود . در اثر این عمل از خمیر شدن نان پس از تهیه ساندویچ جلوگیری می شود و همچنین طعمی دلپذیر به آن می دهد.
نان های همبرگر ، نان ساندویچی ، نان صبحانه و … همگی به صورت داغ و تازه در کسب و کارهای غذایی تهیه نمی شوند و اغلب اوقات نان ها از ساعاتی قبل یا روز های قبل پخته و نگهداری می شوند. همانطور که ما در منازل علاقه داریم نان ها را داغ کنیم و سپس مصرف کنیم، برای سایر غذاهای همراه با نان ، داغ بودن نان یک مزیت محسوب می شود.
شاید توستر ریلی نان صبحانه مارک هدیکو برای شما جذاب باشد.
دستگاه توستر نان در سه نوع وجود دارند :
- تستر نان اسنک : همان دستگاه های تستری که در آشپزخانه های منازل وجود دارند و در فیلم ها و انیمیشن ها بسیار آن را دیده ایم، همین نوع تستر است. این تستر به دلیل کوچک بودن در کسب و کار های غذایی مصرف چندانی ندارد و شاید فقط در کافه ها و صبحانه فروش های کوچک آن را ببینیم.
تستر نان اسنک بیشتر برای میز صبحانه در رستورانهایی که کافه صبحانه دارند و یا برای میز صبحانه هتل ها مورد استفاده است. این تسترها در دو نمونه 2 نان و 4 نان وجود دارند.
- توستر ریلی افقی : این نوع تستر دارای یک المنت پایین و بالای یک ردیف ریل می باشد و نان را به خوبی با گذر از یک تونل، داغ و ترد و برشته می کند. این نوع توستر ها، پر فروش ترین انواع توستر نان های صنعتی در ایران هستند.
- تستر عمودی : این نوع تستر بر خلاف تستر های ریلی که نان همبرگر به صورت افقی از دستگاه عبور می کند، در این دستگاه نان از بالا به پایین به صورت عمودی در یک تونل داغ، تست می شود.
برای مشاهده تستر برای همبرگر کلیک کنید.
از بهترین مارک های این نمونه توستر می توان به مارک:
- برویل Breville
- Gastroback kitchen
- aid اشاره کرد.
توستر Breville مدل BTA820
مناسب برای 2 تکه نان امکان چک کردن فرایند تست شدن بدون اختلال در روند آن قابلیت تنظیم درجه برشته شدن نان در 5 مرحله قابلیت تنظیم برشته شدن بیشتر نان سیستم یخ زدایی سیستم توقف در حین کار دکمه مخصوص بالا آمدن و چک کردن درجه برشتگی نان در حین کار سینی مخصوص جمع آوری خردههای نان سیستم ایمنی خودکار
توستر مارک Breville مدل BKT500
————————
تستر مارک Breville مدل BTA430
—————–
دستگاه مارک برویل Breville مدل BTA425
—————–
تستر ریلی افقی مارک مدل آنویل
این دستگاه جهت تست کردن انواع نان برگر و اسنک مورد استفاده است و توسط یک ریل افقی نان را جابجا می کند. کنترل حرارت توسط ترموستات انجام می شود و می توان سرعت ریل را نیز به دلخواه تغییر داد.
دستگاه ریلی عمودی پرسنل کستل prince castel
این توستر بهترین نمونه موجود در بازار ایران است که به دلیل طراحی منحصر به فرد آن فضای بسیار کمی را اشتغال می کند و کارایی خوبی دارد.
از دیگر ویژگی های این دستگاه می توان قابلیت نصب دستگاه کره زن بر روی آن اشاره کرد
دستگاه عمودی پرینس کسل
این توستر بهترین نمونه موجود در بازار ایران است که به دلیل طراحی منحصر به فرد ان فضای کمی اشغال می کند و کارایی خوبی دارد. این دستگاه قابلیت نصب دستگاه کره زن بروی خود را دارد . ابعاد تستر پرینس کسل به گونه ای است که به راحتی می توان در سطحی با عرض کم از آن استفاده نمود و جنس استیلش این امکان را فراهم آورده که به راحتی بتوان آن را تمیز کرد.
ابعاد : ( ارتفاع ) ۶۵/۸ * ( عمق ) ۲۱/۱ * ( عرض ) ۶۴/۴
توان مصرفی : ۱۷۰۰ وات
برای مشاهده تستر در ویکی پدیا کلیک کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.