ماشین ظرفشویی صنعتی از جمله وسایلی است که در آشپزخانه های صنعتی متوسط و بزرگ مورد استفاده است. ظروف کثیف داخل سبد مخصوص قرار گرفته و سپس این سبد جهت شستشو در کابین ماشین جای می گیرد.
مشخصات فنی ماشین ظرفشویی صنعتی هود تایپ تیتان 1200 بشقابه
- ابعاد: 88.5*72.5 به ارتفاع 148.5 سانتیمتر در حالت درب بسته (192 سانتیمتر در حالت درب باز)
- ابعاد میز ورودی و خروجی : 120*55 به ارتفاع 90 سانتیمتر
- دارای پمپ شستشوی 800 وات
- مجهز به پمپ شستشوی 500 وات
- مجهز به برد دیجیتال اختصاصی جهت کنترل پارامترهای شستشو و آبکشی توسط اپراتور با قابلیت تنظیم مدت زمان و دمای شستشو و آبکشی و همچنین میزان تزریق مواد شوینده
- مصرف آب 2 لیتر به ازای هر سبد که به طور استاندارد شامل 14 بشقاب برنچج خوری می شود
- ساخته شده از استیل نگیر 304
- المنت مخزن شستشو در حالت تکفاز 2500 وات و در حالت سه فاز 6000 وات با قابلیت تنظیم دما بین 10 الی 70 درجه سانتیگراد
- المنت مخزن آبکشی در حالت تکفاز 1500 وات و در حالت سه فاز 2500 وات با قابلیت تنظیم دما بین 10 الی 90 درجه سانتیگراد
- دارای گارانتی 24 ماهه
جهت دیدن محصول ماشین ظرفشویی ریلی مارک روماک کلیک کنید.
انواع ماشین ظرفشویی صنعتی
ماشین ظرفشویی صنعتی عموما به سه دسته زیر تقسیم بندی می شوند:
- ماشین ظرفشویی زیر کانتری: این نمونه برای محیط های کاری کوچک مانند کافه ها مورد استفاده است. این دستگاه بسیار شبیه به ماشین ظرفشویی خانگی می باشد با این تفاوت که زمان سیکل شستشو در آنها بسیار کمتر است. درب این دستگاه به صورت لولایی و به سمت پایین باز می شود.
- ماشین ظرفشویی صنعتی هود تایپ: این نمونه به صورت یک کمد ایستاده است که درب آن به صورت ریلی به سمت بالا می رود. این دستگاه برای ظرفیت تولید متوسط مناسب است.
- ماشین ظرفشویی ریلی: این دستگاه برای ظرفیت کاری بالا مناسب است. در این نوع ماشین ظرفشویی ظروف بر روی ریل قرار گرفته و از یک طرف وارد تونل شستشو شده و از سمت دیگر خارج می شود. این نوع تنها ماشینی است که به وسیله آن می توان سینی های استیل بزرگ را نیز شستشو نمود.
محاسن استفاده از ماشین ظرفشویی
- زمان شستشوی ظروف نسبت به حالت دستی به شدت پایین می آید. چونکه در هر مرتبه یک سبد که حاوی چندین تکه ظرف است در ماشین ظرفشویی بارگذاری می شود، در زمان شستشو صرفه جویی می شود.
- به دلیل اینکه در مرحله شستشو از آب موجود در تانک ماشین چند مرتبه استفاده می شود و فقط در مرحله آبکشی از آب تازه استفاده می شود، بنابراین در مصرف آب صرفه جویی می شود.
- در شستشوی دستی امکان لب پریدگی و شکستن ظروف بسیار زیاد است اما این اتفاق در شستشوی ماشینی نزدیک به صفر می باشد.
جهت مشاهده فیلم ماشین ظرفشویی صنعتی ریلی تیتان کلیک کنید.
نحوه چیدمان ماشین ظرفشویی صنعتی در آشپزخانه
چیدمان ماشین ظرفشویی در محیط آشپزخانه قانون خاص خود را دارد. اولین نکته این است که قسمت شستشو به طو کلی بایستی جدا از قسمت های آماده سازی و پخت و پز باشد.
نکته دوم اینکه قسمت شستشو بایستی در موقعیتی باشد که در مسیر ظروف برگشتی از سالن باشد و حداقل مسیر برای این منظور طی شود.
در مورد چیدمان خود دستگاه بایستی نکات زیر رعایت شود:
- در قسمت ورودی دستگاه که عموما سمت راست دستگاه را در نظر می گیرند، بایستی یک سینک شستشو که دارای یک سینی نیز باشد، در نظر گرفته شود. در این قسمت ظروف کثیف برگشتی از سالن از مواد جامد تمیز می شود و سپس داخل سبد مخصوص ماشین گذاشته می شود.
- در قسمت خروجی دستگاه یک میز استیل قرار داده می شود که سبد ها پس از شستشو روی آن قرار گرفته تا ظروف شسته شده از سبد خارج شده و به جایگاه مخصوص خود منتقل شوند.
قیمت ماشین ظرفشویی صنعتی
جهت اطلاع از آخرین قیمت و موجودی این کالا با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.