گرمخانه رومیزی برای گرم نگه داشتن سمبوسه، سیب زمینی و دیگر غذاهای پخته شده می باشد. این گرمخانه ها در انواع یک،دو یا سه سینی و یک طبقه و دو طبقه موجود است. شیشه جلوی این دستگاه از نوع شیشه خم است که نمای زیبایی به غذای داخل گرمخانه می دهد.
سیستم گرمایشی این گرمخانه به صورت برقی است. به این صورت که یک المنت برقی در زیر سینی ها قرار دارد و از زیر سینی ها را گرم می کند. همچنین یک مخزن آب کوچک نیز در زیر سینی ها قرار دارد که ایجاد رطوبت می کند. به صورت انتخابی می توان این مخزن را از آب پر کرد تا در اثر حرارت المنت رطوبت ایجاد شود. رطوبت بیشتر برای سمبوسه و پیراشکی مورد نیاز است. برای سیب زمینی، قارچ و فیله توصیه می شود دستگاه بصورت خشک کار کند.
نکته مهم و قابل توجه این است که در هر گرمخانه ایی سیب زمینی بعد از حدود 45 دقیقه نرم می شود. این مورد به خاطر تغییر بافت سیب زمینی در مرور زمان است. بنابراین بایستی سیب زمینی را به مقداری که در زمان کوتاه به فروش می رود، آماده کرد.
بدنه دستگاه می تواند به دو حالت ورق آهن رنگ شده یا استیل باشد. همچنین این دستگاه در به صورت دو طبقه نیز تولید می شود.
دستگاه مجهیز به یک ترموستات است که دمای داخل گرمخانه را ثابت نگه می دارد. دمای استاندارد مورد نیاز برای این منظور چیزی حدود 80 تا 85 درجه سانتیگراد است.
این گرمخانه دارای لامپ روشنایی در سقف است که می تواند جلوه خوبی به غذاها مخصوصا در شب بدهد.
لطفا جهت اطلاع از موجودی کالا و قیمت به روز، با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
