آب انارگیری ابغوره گیری اب گوجه گیری مدل پولی پرس

طریقه کارکرد این دستگاه به صورت پولی پرس است یعنی اینکه ابتدا مواد غذایی در آن توسط تیغه های فلزی خرد شده و سپس تویط سیستم مارپیچ و توری پرس می شود و آب و تفاله از دو مسیر مجزا خارج می شود.
البته دستگاهی که برای آبلیمو و آبغوره استفاده می شود با دستگاه گوجه از لحاظ نوع توری و همزن متفاوت است. موتور دستگاه در دو نوع تکفاز و سه فاز موجود است و قدرت آن ۳ اسب بخار می باشد. توری و مارپیچ و خردکن آن تماما از جنس استینلس استیل ۳۰۴ است.
ظرفیت دستگاه حدود ۳۰۰ تا ۵۰۰ کیلوگرم در ساعت است.