پمپ سس استیل ابزاری ضروری برای رستوران‌ها، فست‌فودها و آشپزخانه‌های صنعتی است که سرو سس‌های مختلف را سریع، بهداشتی و با کنترل دقیق مقدار امکان‌پذیر می‌کند. این تجهیز از جنس استیل ضدزنگ ساخته شده و برای استفاده مداوم در محیط‌های پرترافیک طراحی شده است.
پمپ سس استیل به‌طور قابل‌توجهی سرعت سرو غذا را افزایش می‌دهد. در فست‌فودهایی که روزانه صدها ساندویچ یا برگر تهیه می‌کنند، این ابزار زمان لازم برای اضافه کردن سس‌ها را از چند ثانیه به کسری از ثانیه کاهش می‌دهد. همچنین مقدار سس مصرفی را کنترل کرده و از هدررفت جلوگیری می‌کند.
از نظر بهداشتی، پمپ سس مانع تماس مستقیم دست با سس شده و استانداردهای بهداشت غذا را رعایت می‌کند. جنس استیل ضدزنگ آن مقاوم در برابر خوردگی، آسان‌التمیز و مناسب برای شستشو با مواد ضدعفونی‌کننده است.
ظرفیت مخزن پمپ‌های سس معمولاً بین ۲ تا ۱۰ لیتر متغیر است. برای کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌های کوچک، ظرفیت ۲ تا ۴ لیتری مناسب بوده ولی فست‌فودهای بزرگ به ظرفیت ۶ لیتر یا بیشتر نیاز دارند. مکانیزم پمپاژ باید قابل‌تنظیم باشد تا بتوان مقدار سس خروجی را بر اساس نوع غذا کنترل کرد.
قطعات داخلی پمپ باید از جنس استیل غذایی (Food Grade) و قابل‌جداسازی برای شستشو باشند. نازل خروجی نیز باید طوری طراحی شده که مانع چکیدن سس شود و امکان تنظیم جهت پاشش را فراهم کند.
ابتدا نوع سس‌هایی که قرار است استفاده کنید را مشخص کنید. سس‌های غلیظ مثل مایونز یا کچاپ به پمپ با قدرت بیشتر نیاز دارند، در حالی که سس‌های روان‌تر مثل سس هزارجزیره راحت‌تر پمپ می‌شوند. برای رستوران‌هایی که انواع مختلف سس سرو می‌کنند، تهیه چند پمپ جداگانه توصیه می‌شود.
کیفیت مهر و واشرهای داخلی بسیار مهم است چون در صورت فرسودگی باعث نشتی و آلودگی سس می‌شوند. همچنین وجود قطعات یدکی و خدمات پس از فروش را حتماً بررسی کنید.
انتخاب پمپ سس مناسب بستگی به حجم کار، نوع سس‌ها و فضای آشپزخانه شما دارد. تیم مشاوران ما آماده ارائه راهنمایی دقیق بر اساس نیاز واقعی کسب‌وکار شما هستند. برای دریافت مشاوره رایگان و بررسی بهترین گزینه‌های موجود، همین امروز با ما تماس بگیرید تا بتوانیم کیفیت و سرعت سرویس‌دهی رستوران یا فست‌فود شما را بهبود دهیم.
نمونه پمپ های سس در سایت زادمن : پمپ سس آویزدار مدل ZP7
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.