گرم کن دیسپلی وینتورا ، مانند هنی پنی ساخته شده است.
گرم کن دیسپلی وسیله‌ای است که در کسب و کارهای فست فود و سایر کسب و کارهای غذایی ، برای گرم نگه داشتن مواد غذایی مانند مرغ سوخاری ، سیب زمینی سرخ شده (یا پخته شده) ، قارچ و… از آن استفاده می‌کنند. انواع گرم کن ها در سایت زادمن موجود هستند ولی دیسپلی های طرح هنی پنی ، با تمام گرم کن ها و گرم خانه هایی که می‌شناسید، متفاوت اند.
دیسپلی حرفه ای ترین نوع گرمکن های فست فود و سوخاری است که به صورت کاملا حرفه ای دما و میزان رطوبت مورد نیاز محصولات را تأمین می‌کند. دیسپلی طرح هنی پنی ، یعنی همین دیسپلی وینتورا دارای دو طبقه است. جنس بدنه و تمامی قسمت های این دستگاه تماما استیل 304 است. این نوع استیل ، مقاومت بسیار زیادی به زنگ زدن و خرابی دارد.
طبقه بالایی گرمخانه خشک است، به این معنا که در آن هیچگونه رطوبتی وجود ندارد. در قسمت بالایی گرم کن وینتورا، دارای دو عدد سینی و توری میله‌ایی بزرگ است که برای نگهداری به صورت گرم مرغ یا هر غذای سرخ کردنی دیگر بکار می‌رود. گرمایش آن نیز از طریق المنت‌های حرارتی که در سقف وجود دارد، تامین می‌شود. المنت‌ها از نوع میله‌ایی فلزی است. جهت تنظیم دما، گرمخانه مجهز به ترموستات می‌باشد. جهت تامین نور گرمخانه از دو عدد لامپ رشته‌ایی در سقف استفاده شده است. این محفظه که مرطوب نیست، برای مواد غذایی استفاده می‌شود که با رطوبت خراب می‌شوند و یا طعمشان از بین می‌رود.
قسمت پایین دیسپلی وارمر به صورت مرطوب و یا خشک کار می‌کند. به این صورت که در قسمت پایین گرمخانه یک وان آب وجود دارد. این وان به صورت اتوماتیک از طریق شیر برقی یا شناور با آب پر می‌شود. قسمت مرطوب دیسپلی ، برای تازه نگه داشتن بسیاری از مواد غذایی مفید است. البته برخی افراد به صورت خشک با آن کار می‌کنند و مرطوب آن را روشن نمی کنند.
گرم کن‌های طرح هنی پنی ، به شدت ظاهری صنعتی دارند و در فست فود ها ، حس صنعتی بودن آشپزخانه را به مشتری القا می‌کنند. در آشپزخانه‌های صنعتی از استیل به وفور استفاده می‌شود. استیل از نظر بهداشتی ، کاملا استاندارد و ایمن است و نسبت به زنگ زدگی مقاومت بسیار زیادی دارد. دو نوع استیل هم در صنایع غذایی داریم. استیل بگیر 430 یکی از انواع استیل‌های پر فروش است که قیمت پایین تری نسبت به استیل 304 دارد. استیل 304 دارای کیفیت بالا تر و دوام بیشتری است و مقاومت بسیار بیشتری نسبت به زنگ زدگی دارد.
استیل 304 از آنجایی به نگیر معروف شده است که آهنربا به آن نمی‌چسبد. اهنربا به استیل 430 یا همان استیل بگیر می‌چسبد و به همین جهت به آن بگیر می‌گویند. دیسپلی وینتورا تماما از استیل 304 یا همان استیل نگیر است ، به همین جهت در طول سالیان سال می توانید با خیال راحت می توانید از قسمت مرطوب آن استفاده کنید و دغدغه خراب شدن و زنگ زدگی نداشته باشید.
از دلایل قیمت بالاتر دیسپلی وینتورا نسبت به دیگر برند ها می‌توان به کیفیت ساخت ، تماما استیل 304 و قطعات با کیفیت برقی اشاره کرد. البته زیبایی ساخت و ظرافت کاری نیز مهم هستند.
لطفا قبل از خرید جهت استعلام آخرین قیمت و موجودی با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.