سیلو قهوه استوانه ایی 5 کیلویی مدل ZSD5
- سیلو قهوه 5 کیلویی استوانه ایی
- ظرفیت: 5 کیلو دان قهوه
- ابعاد: یک استوانه به قطر 15 سانتیمتر و طول 70 سانتیمتر
- جنس بدنه از شیشه
- جنس درب و شیر خروجی: از ورق آهن با روکش برنج
- دارای پایه چوبی نصب به دیوار
یخچال کافی شاپی کینو تک درب
- یخچال کافی شاپی ایستاده کینو
- ابعاد خارجی: 62*52 به ارتفاع 185 سانتیمتر
- حجم خالص: 300 لیتر
- محدوده دمایی: 0-5 درجه سانتیگراد
- ظرفیت قوطی نوشیدنی 300 سی سی: 550 عدد
- شیشه: دوجداره با گاز آرگون
- گاز مبرد: R134a
- ورق بدنه بیرونی: ورق گالوانیزه با رنگ الکترواستاتیک
- گرید انرژی: A
- توان مصرفی: 250 وات
- مصرف برق در یک شبانه روز: 3.56 کیلو وات ساعت
- وزن: 81 کیلوگرم
- نوع درب: پروفیل آلومینیوم
- تعداد طبقات: 5 عدد
- سیستم گردش هوای اجباری با فن دمنده
- مجهز به سیستم ضدبرفک
- ترموستات ترمومتر دیجیتال قابل تنظیم
- دارای روشنایی LED داخل کابین
- قابلیت تحمل وزن هر طبقه: 20 کیلوگرم
-
لطفا قبل از خرید جهت استعلام آخرین قیمت و موجودی با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
پمپ سس گرم کن دار استیل مدل ZP3G
- پمپ سس گرم مناسب آب کردن و گرم نگهداشتن انواع پنیر، شکلات و سس
- دارای پمپ قوی برای مواد غلیظ
- ابعاد: استوانه ایی به قطر 30 و ارتفاع 54 سانتیمتر
- ظرفیت دستگاه 4 لیتر
- وزن 6.3 کیلوگرم
- ولتاژ 220 ولت تکفاز
- فرکانس 60-50 هرتز
- قدرت 500 وات
-
لطفا قبل از خرید جهت استعلام آخرین قیمت و موجودی با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
دستگاه پاپ کورن
- دستگاه پاپ کورن یا پفیلا (نموه ارابه دار نیز موجود است)
- اندازه قابلمه پفیلا متناسب با شرایط مورد نیاز برای یک گونی در یک ساعت.
- قابلیت تولید به 170 تا 360 وعده یک اونسی از پاپ کورن در هر ساعت.
- دیگ ذرت از جنس استنلس استیل می باشد.
- کف دستگاه دارای گرمکن بوده که ،ذرت بو داده را تازه نگه می دارد
- دارای یک کشوی استیل ضد زنگ برای تمیز کاری راحت دستگاه
- بدنه دستگاه ساخته شده از ورق سنگین آلومینیومی
- درب ها از پلکسی گلاس ضخیم با لولای آلومینیومی و قفل مغناطیسی
- پنل بالای دستگاه دارای دو سوئیچ روشن / خاموش است:
سوئیچ بالا برای گرم کردن دیگ است. پایین برای گرمکن کف -
لطفا قبل از خرید جهت استعلام آخرین قیمت و موجودی کالا با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
کتل یا کتری مخصوص قهوه
کتری (Kettle) چیست ؟
اگر شما از طرفداران قهوه های دمی با روش پور اور (Pour-Over) هستید،
احتمالا متوجه شده اید که به یک کتری خاص برای دم آوری قهوه تون احتیاج دارید که
کتری پور اور یا (Gooseneck Kettle) نامیده می شود.
قیف کرپ ساز
قیف کرپ ساز وسیله ایست که به کمک آن مایه کرپ را بر روی صفحه دستگاه کرپ ساز می ریزند.
کرپ از جمله خوراکی های محبوب فرانسوی است که این روزها از استقبال خوبی در میان جوانان برخوردار شده است که برای تهیه آن باید از قیف مخصوص کرپ ساز استفاده کرد. مایه اولیه کرپ از آرد ذرت، شیر، کره، شکر و سایر افزودنی ها تهیه می شود.
روستر قهوه صنعتی
تجهیزات روست قهوه صنعتی
در این دسته رسترها، از یک فلز که شبیه کاسه است استفاده میشود. نیروهای سانتریفیوژی عامل حرکت دهنده دانه های قهوه در محیط پیرامون این کاسه است، جایی که برخورد دانه ها با سپرک باعث میشود که دوباره به مرکز کاسه برگردند و این حرکت مارپیچ مستدام باشد….
مقاله در ارتباط با رست قهوه روی این لینک کلیک کنید.
اسپرسوساز جیمبالی M27
- اسپرسوساز جیمبالی M27
- ابعاد: 77*51 به ارتفاع 47 سانتیمتر
- تعداد بویلر: یک عدد
- تعداد گروپ: دو عدد
- برق مصرفی: 380 ولت سه فاز
- توان مصرفی: 4250-5000 وات
- وزن: 60 کیلوگرم
- ظرفیت بویلر: 11 لیتر
- خروجی آب جوش: یک عدد
- استیم وند: دو عدد
دستگاه کرپ میکر رمتا
دستگاه کرپ میکر رمتا ساخت کشور ترکیه می باشد که بدنه آن از جنس فولاد ضد زنگ می باشد.
صفحه یک تکه کرپ ساز رمتا در عین طراحی ساده بسیار دقیق و یکنواخت ساخته شده.
که با دارا بودن ترموستات کنترل دما بهترین کیفیت را جهت درست کردن یک کرپ ایده
آل به شما می دهد.
مایکروفر صنعتی مارک منومستر
مایکرو صنعتی مارک منومستر
این مایکروفر مناسب برای مصارف صنعتی است.
قدرت خروجی : ۱۰۰۰ وات
بدنه تمام استیل
قابلیت برنامه ریزی پخت تا ۱۰۰ منو
گنجایش : ۳۴ لیتر
ابعاد داخلی : ۳۷*۲۲*۴۸ سانتیمتر
مایکروفر از جمله دستگاه هایی است که در اکثر رستوران ها و فست فودها و کافه ها بکار می رود.
گرم کن یونیس
سبک و طراحی جدید
گرم کن یونیکس کوول با بدنه استیل نگیر طراحی شده است.
سبک و طراحی جدید با ویترین شیشه ای / ویترین کنتاکی با لعاب چند منظوره نمایش داده
می شود.
که با آن غذا را در معرض عموم قرار می دهد.
گرم کن هنی پنی
- گرم کن هنی پنی مدل HCW-5
- دارای دو طبقه گرمخانه
- طبقه پایینی گرمخانه مرطوب و بالایی خشک
- دارای نشانگر دما
- دارای درب بازشو شیشه ایی در دو طرف
- دارای شیر اتوماتیک تامین آب
- بدنه تمام استیل
-
لطفا جهت اطلاع از موجودی کالا و قیمت به روز، با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
بستنی ساز آستیاژ سه قیفه مدل CM-900
- دستگاه بستنی ساز سه قیفه ایستاده مدل CM-900 سه فاز
- ظرفیت تولید: 900 قیف بستنی 75 گرمی در یک ساعت
- قدرت کمپرسور اصلی : 3 اسب بخار (1.5+1.5 اسب بخار)
- قدرت کمپرسور نگهدارنده: 1/6 اسب بخار
- قدرت موتور همزن : 2 اسب بخار (1+1 اسب بخار)
- نیروی محرکه همزن: گیربکس قدرت گرفته از موتور الکتریکی
- ظرفیت مخزن : 15+15 لیتر
- نوع کندانسور : هوایی
- برق مصرفی: 380 ولت- 50 هرتز (سه فاز)
- ابعاد: 80*68 به ارتفاع 180 سانتیمتر
- وزن خالص : 300 کیلوگرم
- استفاده از سیستم PLC بجای برد الکترونیکی
- نمایشگر لمسی HMI
- سیستم عیب یابی هوشمند
- کمپرسور ۲ اسب بیتزر آلمان
- تولید یکسره تعداد بالای بستنی ( ۷۰۰ قیف ۷۵ گرمی درساعت )
- دارای دو سیستم نگهدارنده مجزا ( مخزن های بالا و سیلندر جلو هر دو سرد کننده دارند)
- داری شمارشگر ، و آرشیو ثبت آمار تولید بستنی
- مجهز به سیستم امنیتی LSC (جهت ضمانت برای فروش اقساطی)
- دارای 1 سال گارانتی و ۱۰ سال خدمات پس از فروش
- جهت مشاهده فیلم کارکرد دستگاه بستنی ساز قیفی مدل CM-900 کلیک کنید.
-
لطفا قبل از خرید جهت استعلام آخرین قیمت و موجودی کالا با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
تاپینگ بار سرد کافه
- تاپینگ بار سرد مخصوص کافه
- ابعاد: 150*85 به ارتفاع 135 سانتیمتر ( ارتفاع تا روی میز 90 سانتیمتر)
- کمپرسور دستگاه از برند دانفوس
- قدرت کمپرسور: 1/3 اسب بخار
- دارای بنماری های استیل
- مجهز به طبقه از توری استیل جهت آبچکان گلاسها
- دارای پیچر شور
- دارای سینک ظرفشویی
- مجهز به یخچال در قسمت انبار زیرین
-
لطفا قبل از خرید جهت استعلام آخرین قیمت و موجودی کالا با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
روستر قهوه وارنو
- روستر قهوه وارنو
- سرعت حرکت دورانی درام استیل (مخزن دوار قهوه) 60 دور در دقیقه
- حرارت منظم و گسترده برنر(مشعل) تابشی
- گیربکس و موتور ایران یک دوم اسب بخار
- تمامی قطعات در تماس با دانه های قهوه از ورق استیل 304 مخصوص مواد غذایی
- دارای دو فن برای تهویه دود
- مصرف برق و گاز بهینه
- لوازم گازی استاندارد و ضد حریق
-
لطفا قبل از خرید جهت استعلام آخرین قیمت و موجودی کالا با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
آبمیوه گیری سیدو ایتالیا مدل ES 700
- آبمیوه گیری سیدو مدل ES700
- ولتاژ مورد نیاز:220 -240 ولت _50 تا 60 هرتز
- توان مصرفی :800 وات
- سرعت دورانی :3000 دور در دقیقه
- وزن خالص دستگاه :18،7 کیلوگرم
- ابعاد کلی دستگاه:29*54 سانتیمتر به ارتفاع 51 سانتی متر
- قطر داخلی ورودی لوله ها:5 و 7 سانتی متر
-
لطفا قبل از خرید جهت استعلام آخرین قیمت و موجودی کالا با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
آب میوه گیری سیدو مدل ES500
- آب میوه گیری سیدو مدل ES500
- ولتاژ: 220 تا 240 ولت_ 50 الی 60 هرتز
- توان مصرفی : 700 وات
- سرعت دورانی : 3000 دور بر دقیقه
- وزن خالص دستگاه : 14،5 کیلو گرم
- وزن دستگاه با بسته بندی : 17 کیلو گرم
- ابعاد دستگاه : 24*49،5 سانتی متر در ارتفاع 51 سانتی متر
- قطر دهانه ورودی : 7،5 سانتی متر
اسپرسو ساز جیمبالی مدل M100
- اسپرسو ساز جیمبالی مدل M100
- عملکرد تمام اتوماتیک
- ساخت ایتالیا
- جنس بدنه استیل ضد زنگ
- توان مصرفی 6000 تا 7000 وات
- دارای 2 گروپ هیدرولیکی
- 2 لوله متغیر برای خروج بخار استاندارد
- مجهز به سیستم thermodrive جهت تنظیم دما
- صفحه لمسی/چراغ های LED / فناوری بلوتوث
- استفاده از سیستم turbo steam که 4 حالت مختلف از فرم شیر را تهیه می کند.
- دارای یک بویلر آب جوش با گنجایش 10 لیتر
اسپرسو ساز میباشی
- اسپرسو ساز میباشی
- قدرت بخار:19 بار
- توان مصرفی : 1050 وات در ساعت
- برق تکفاز خانگی
- پورتافیلتر دو کاپ
- مخزن آب 1،5 لیتری
- مجهز به نمایشگر فشار بخار
- خروجی بخار
آسیاب قهوه کونیل مدل مارفیل
- آسیاب قهوه کونیل مدل مارفیل
- بی صدا و بدون لرزش
- استفاده از مواد نشکن در بدنه
- طراحی ارگونومیک
- تیغه های استیل با جنس مقاوم
- گنجایش قیف 2 کیلوگرم
- گنجایش دوزر 600 گرم
- وزن 9 کیلوگرم
- آلودگی صوتی : 77 دسی بل
- اندازه :210 در 380 در 600 میلی متر
- ولتاژ مورد نیاز :220/ 230 / 110 ولت
اسپرسو ساز صنعتی مارک کونتی مدل X-one
- اسپرسو ساز صنعتی مارک کونتی مدل X-ONE
- قابل ارائه در مدل های دو و سه گروپ
- دارای پمپ مکنده داخلی روکاری
- مجهز به بویلر تمام مسی
- سیستم آب دهی ترموساتیون با قابلیت کنترل جریان آب
- سیستم حرارتی برق
- سیستم کنترل حرارت بویلر تکنولوژی PID
- سیستم دوزینگ آب حجمی
- شیر کنترل فشار دوگانه:کنترل فشار بویلر و کنترل فشار پمپ
- یک شیر خروجی آب گرم با قابلیت کنترل حجم آب
وسایل کافه از متنوع ترین وسایل در حیطه صنعت غذا می باشد. این تجهیزات عمدتا وارداتی بوده و شکیل بودن آنها تاثیر زیادی در جذب مشتری دارد.
شاید بتوان به قدرت گفت که قلب تپنده هر کافه دستگاه اسپرسوساز است. دستگاه اسپرسوساز در ظرفیت های تک، دو و سه گروپ موجود می باشد. عموما بهترین برندهای اسپرسوساز ساخت کشور ایتالیا می باشد.
نمونه های ساخت داخل اسپرسوساز نیز وجود دارد که از بهترین مارک های آن می توان به اسپرسوساز کاوانی اشاره کرد.
امروزه ذائقه مردم به سمت فرهنگ کافه رو به افزایش است.کافه ها به دلایل زیر بسیار مورد توجه جوانان هستند:
- دکوراسیون اغوا کننده و مدرن
- منو های رنگین و جذاب
- نوشیدنی ها و خوراکی هایی با گارنیش (دیزاین) خاص
- فضا سازی مناسب برای سپری کردن وقت
البته بایستی ذکر کرد که منوی کافه ها فقط به قهوه و چایی و دمنوش محدود نمی شود. انواع نوشیدنی های سرد و گرم ، میان وعده هایی مانند پنکیک ،پنینی مرغ ،انواع اسنک ها و ساندویچ های سرد و گرم نیز در منو جای می گیرد.
آشپزخانه کافه عموما در معرض دید مشتریان است و در نتیجه بایستی وسایل کافه از زیبایی و کیفیت بالایی برخوردار باشد.
در کافی شاپ ها دو قست عمده وجود دارد:
یکی قسمت نوشیدنی های گرم و سرد که شامل تجهیزات اسپرسو ساز ،آب میوه گیری ،مخلوط کن و اقلامی از این دست می باشد.
قسمت دیگر مربوط به تجهیزات گرم و پخت غذا که شامل وسایلی مانند ساندویچ میکر ،گریل و تستر می باشد.
خدمات گروه صنعتی زادمن در وسایل کافه
- مشاوره در زمینه راه اندازی کافه
- طراحی آیتم های منو
- تامین و تجهیز وسایل کافه
- آموزش کافه و کافه داری
- تعمیرات تخصصی تجهیزات مرتبط با کافه