توضیحات
ظرف پیتزا از جمله وسایل مهم و حیاتی برای پخت پیتزا است. این وسیله شبیه یک بشقاب است که لبه های بلند تری دارد. ارتفاع لبه استاندارد در ظرف 3 سانتیمتر است. البته به صورت سفارشی می توان ارتفاع لبه را کمتر یا بیشتر کرد.
جنس ظرف پیتزا
ظرف پیتزا با دو جنس تولید می شود که به شرح زیر است:
- ظرف پیتزا آلومینیومی
- ظرف پیتزا آهنی
ظرف آلومینیومی بهترین و گرانترین نوع ظرف است. دلیل آن این است که آلومینیوم نرخ انتقال حرارت بهتری نسبت به آهن دارد و بنابراین حرارت موجود در فر به سرعت به غذا منتقل می شود. همچنین آلومینیوم زنگ نمی زند و به همین خاطر دوام این نمونه ظرف بالا است.
ظرف آهنی مزیت های ظرف آلومینیومی را ندارد و فقط ارزان قیمت تر است.
ظرف پیتزا تفلون شده
برای آنکه غذا به ظرف نچسبد بهتر است که آن را با مواد تفلون ، پوشش داد. مواد تفلون مانند رنگ بوده که بر روی ظروف پاشیده می شود و در نهایت در کوره پخته می شود. این پوشش تفلون سبب نچسب شدن قالب می شود. اما در هنگام استفاده از ظروف تفلون بایستی از خراش دادن تفلون به هر نحوی جلوگیری کرد. زیرا اگر یک گوشه از تفلون ظرف کنده شود سبب کنده شدن مابقی قسمت ها نیز می شود.
برای مشاهده دسته محصول فر پیتزا کلیک کنید
درب قالب پیتزا
در پیتزا فروشی ها قبل از شروع شدن تایم کاری و در زمان آماده سازی خمیر پیتزا را درون ظرف ها پهن می کنند که سرعت کار بالاتر رود. سپس این ظرف های محتوی خمیر را در یخچال نگهداری می کنند. برای اینکه بتوان ظرف ها را در یخچال بر روی هم نگهداری کرد تا جای کمتری بگیرد بایستی بر روی آنها یک درب قرار داد تا بتوان ظرف های را بر روی هم چید.
جنس این درب از آلومینیوم می باشد که دایره ایی شکل است
انواع قالب پیتزا
ظرف پیتزا در سایز های مختلفی تولید می شود که به شرح زیر است:
- ظرف پیکو با قطر کف 13 سانتیمتر
- ظرف مینی با قطر کف 14 سانتیمتر
- ظرف جوان با قطر 17 سانتیمتر
- ظرف یکنفره با قطر 20.5 سانتیمتر
- یکنفره مخصوص با قطر 22.5 سانتیمتر
- دونفره با قطر 25 سانتیمتر
- دونفره مخصوص با قطر 27.5 سانتیمتر
- سه نفره با قطر 30 سانتیمتر
- خانواده کوچک با قطر 35 سانتیمتر
- خانواده بزرگ با قطر کف 40 سانتیمتر
- ظرف پیتزا با قطر کف 50 سانتیمتر
جهت مشاهده فیلم کباب سیخ گیر دستی کلیک کنید
قیمت ظرف یا قالب پیتزا
جهت گرفتن قیمت انواع ظرف پیتزا با شماره های واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.