0 تومان سبد خرید
  • خانه
منو
  • خانه
  • دسته بندی محصولات
    • تجهیزات آماده سازی غذا
    • تجهیزات شستشو و نظافت
    • تجهیزات صنایع غذایی
    • تجهیزات فروشگاهی
    • لوازم جانبی پخت و پز
    • لوازم رستوران
    • وسایل بریانی
    • لوازم فست فود
    • لوازم قنادی
    • وسایل آشپزخانه
    • وسایل دست دوم آشپزخانه صنعتی
    • وسایل کافه
    • وسایل نانوایی
    • وسایل هتل
    • یخچال فریزر صنعتی
منو
  • دسته بندی محصولات
    • تجهیزات آماده سازی غذا
    • تجهیزات شستشو و نظافت
    • تجهیزات صنایع غذایی
    • تجهیزات فروشگاهی
    • لوازم جانبی پخت و پز
    • لوازم رستوران
    • وسایل بریانی
    • لوازم فست فود
    • لوازم قنادی
    • وسایل آشپزخانه
    • وسایل دست دوم آشپزخانه صنعتی
    • وسایل کافه
    • وسایل نانوایی
    • وسایل هتل
    • یخچال فریزر صنعتی
  • خانه
  • تجهیزات آشپزی صنعتی رستوران، کافی شاپ، فست فود
  • خدمات راه اندازی آشپزخانه صنعتی
  • بلاگ
  • درباره ما
  • تماس با ما
منو
  • خانه
  • تجهیزات آشپزی صنعتی رستوران، کافی شاپ، فست فود
  • خدمات راه اندازی آشپزخانه صنعتی
  • بلاگ
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • بلاگ
  • درباره ما
  • تماس با ما
منو
  • بلاگ
  • درباره ما
  • تماس با ما
03133370589
منقل بریون
میز بریان
بریان غذای اصیل اصفهان:بریان با گویش اصفهانی بریون تنها غذای مخصوص اصفهان می‌باشد.
منقل بریون
منقل بریان
یقلوی بریان
بزرگنمایی تصویر
خانه لوازم رستوران وسایل بریانی منقل بریان مدل ZB50
میز بریان
میز بریان
بازگشت به محصولات
خردکن سبزیجات بوراکس
خردکن سبزیجات بوراکس مدل 300

منقل بریان مدل ZB50

1,500,000 تومان

  • ابعاد استاندارد 50*40 به ارتفاع 35 سانتیمتر (سایز 60*50 سانتیمتر نیز بصورت سفارشی ساخته می شود)
  • دارای 4 پایه با قابلیت تنظیم ارتفاع
  • ورق بدنه از استیل
  • اسکلت از پروفیل آهن
  • لطفا قبل از خرید جهت استعلام آخرین قیمت و موجودی کالا با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.

مقایسه
افزودن به علاقه مندی
دسته: وسایل بریانی, لوازم رستوران
Share:
  • توضیحات
توضیحات

منقل بریان مهمترین وسیله در پخت غذای سنتی اصفهان یعنی “بریانی” است. این غذا در اصطلاح عام به “بریونی” معروف است. شاید بتوان بریانی را مهمترین غذای سنتی اصفهان نامید. غذایی بسیار لذیذ و پر انرژی که قدمتی دیرینه دارد.

اگر علاقه مند به توضیحات بیشتر در مورد بریانی هستید، لطفا مقاله “بریان غذای اصلی اصفهان” را مطالعه فرمایید.

این غذا از گوشت قرمز و جگر سفید یا همان شش گوسفند تهیه می شود. این گوشت ها بایستی در یک دیگ مخصوص با مواد افزودنی و ادویه ها پخته شود. جهت پخت آنها بایستی از میز و وسایل بریانی استفاده کرد.

جهت دیدن محصول میز بریان لطفا کلیک کنید.

سپس این گوشت ها بایستی جداگانه چرخ شوند. هر کدام از آنها در اختیار آشپز قرار می گیرد تا در مرحله سرو از آنها استفاده کند. پخت نهایی این غذا در هنگام سفارش مشتری انجام می گیرد. آشپز یک مشت از گوشت پخته چرخ شده را درون یک کفگیر به نام “یقلوی” پهن می کند. جنس یقلوی می تواند از استیل یا مس باشد.

سپس این یقلوی را روی منقل بریان قرار می دهد تا گوشت سرخ شود. سپس بر روی نان مقداری از آب گوشت ریخته شده و یک کفگیر گوشت سرخ شده بر روی آن قرار می دهد. همچنین یک مشت از جگر سفید چرخ شده نیز کنار آن قرار می دهد.

وظیفه منقل بریان همانطور که از اسم آن پیداست پختن و سرخ کردن گوشت بریان است. این منقل وسیله ایی بسیار ساده می باشد. مانند کباب پز تعدادی لوله با سوراخ های متعدد جهت خروج شعله دارد. همچنین این منقل دارای چهار پایه است که سینی مخصوص بریان بر روی آن قرار می گیرد. این سینی وظیفه گرم نگهداشتن گوشت و جگر چرخ شده را دارد. همچنین سینی به عنوان میز کار آشپز نیز بحساب می آید.

منقل بریان

مشخصات فنی منقل بریان

  • ابعاد استاندارد 50*40 به ارتفاع 35 سانتیمتر (سایز 60*50 سانتیمتر نیز بصورت سفارشی ساخته می شود)
  • دارای 4 پایه با قابلیت تنظیم ارتفاع
  • ورق بدنه از استیل
  • اسکلت از پروفیل آهن

فیلم کارکرد دستگاه ریش کن مرغ و گوشت

قیمت منقل بریان

لطفا جهت استعلام آخرین قیمت و موجودی کالا با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “منقل بریان مدل ZB50” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما باید وارد حساب خود شده باشید تا قادر به اضافه کردن تصاویر در نظرات باشید.

محصولات مرتبط

اطلاعات بیشتر
مشاهده سریع
مقایسه
افزودن به علاقه مندی

سالاد ساز

دیگ چلو پز جهت پخت انواع برنج از طریق بخار پز با بیشترین صرفه جویی در مصرف انرژی ، روغن ، پرت برنج می باشد
اطلاعات بیشتر
مشاهده سریع
مقایسه
افزودن به علاقه مندی

دیگ پخت برنج

فر دمکن برنج
اطلاعات بیشتر
مشاهده سریع
مقایسه
افزودن به علاقه مندی

دمکن برنج

مكان گيرنده
اطلاعات بیشتر
مشاهده سریع
مقایسه
افزودن به علاقه مندی

اره استخوان بر

صنعت رستوران داری به جایگاهی رسیده که دو اصل کیفیت و سرعت در ارائه خدمات از اهمیت ویژه ای برخوردار است ، از این رو تجهیزات یک آشپزخانه صنعتی و حرفه ای می تواند گامی موثر در بهبود خدمات بردارد.

  • 03133370589
  • 09130003677
  • 09131285763
  • آدرس : اصفهان ، میدان جمهوری ، خیابان خرم ، سومین مغازه بعد از کوچه شماره ٩
  • ساعت کاری : ٩ الی ١۴ و ١۶:٣٠ الی ٢٠
logo-samandehi
  • منو
  • دسته بندی ها
  • خانه
  • تجهیزات آشپزی صنعتی رستوران، کافی شاپ، فست فود
  • خدمات راه اندازی آشپزخانه صنعتی
  • بلاگ
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • خانه
  • تجهیزات آشپزی صنعتی رستوران، کافی شاپ، فست فود
  • خدمات راه اندازی آشپزخانه صنعتی
  • بلاگ
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • علاقه مندی
  • مقایسه
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن (Esc)

ورود

بستن (Esc)

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

هنوز حساب کاربری ندارید؟

ایجاد حساب کاربری
فروشگاه
0 علاقه مندی
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من