توضیحات

گوجه خردکن دستی برای برش دادن گوجه فرنگی و همچنین قارچ مورد استفاده است. بیشتر مورد استفادۀ این دستگاه برای خرد کردن گوجه است، به همین دلیل به آن اغلب گوجه خرد کن می گویند، در حالی که اسم دقیق آن اسلایسر کشویی است. اسلایسر به معنی دستگاهی است که به میوه ها و قطعات برش های لایه لایه ای می زند. کشویی به معنی آن است که این دستگاه مانند کشو به صورت افقی جلو و عقب می شود.

از اسلایسر کشویی برای مواد خوراکی بسیاری مانند گوجه ، قارچ، سیب ، هلو (بدون هسته که هستۀ آن گرفته شده) ، کیوی، خرمالو ، پرتقال ، نارنگی، لیمو ( بزرگ یا همان لیمو سنگی) و.. استفاده می شود. کسانی که کسب و کار های غذایی مانند ساندویچی ، میوه خشک کنی ، رستوران، کافه ، هتل و مشاغل پذیرایی (برای میوه آرایی) و … دارند، از این دستگاه استفاده می کنند.

خردکن های برقی موجود در بازار که توانایی خرد کردن گوجه را دارند، محدود هستند. برندهای مطرح مانند هالد و امگا بسیار گران قیمت هستند ولی کارآیی بسیار خوبی دارند. مارک های دیگری مانند بِست، وان شف، دیاموند و براکس نیز هم از کیفیت قابل قبولی و قیمت مناسب برخوردارند.

اغلب برند ها مانند بست، وان شف، دیاموند و براکس ساخت چین هستند ولی تحت برند های وارد کنندگان در ایران عرضه می شوند. تمامی این دستگاه ها تقریباً یک کیفیت را دارا هستند، مگر اینکه وارد کنندۀ آن به کارخانۀ سازنده در چین، کیفیت متفاوتی ( چه قیمت مناسب تر و چه کیفیت بهتر) سفارش دهد.

برند براکس یکی از برند های معتبر تجهیزات رستوران در ایران است که از خدمات پس از فروش خوبی نیز برخوردار است. اسلایسر کشویی براکس یکی از انتخاب های خوبی است که در بازار ایران می توانید داشته باشید.

خرید گوجه خردکن دستی – اسلایسر کشویی براکس

خرید خلال کن های برقی برای آشپزخانه های کوچک صرفه اقتصادی ندارد. از این رو خردکن گوجه دستی بیشتر مورد پسند رستوران های کوچک می باشد.
در ساندویچی ها ، به گوجه های اسلایس شده بسیار نیاز است، چرا که برش های گوجه یکی از اصلی ترین مواد تشکیل دهندۀ ساندویچ ها است. تقریبا تمامی ساندویچ ها مانند همبرگر ، فلافل ، ساندویچ سرد (کالباس و ژامبون) و .. نیاز به برش های گوجه دارند.
یکی از بزرگترین مزیت های خرید گوجه خرد کن یا همان اسلایسر کشویی افزایش سرعت خرد کردن گوجه ها است.
دستگاه اسلایسر کشویی ، گوجه ها را به برش های منظم تقسیم می کند. به همین خاطر بعد از چیدن در ساندویچ ضخامت های تکه های گوجه یکسان خواهد بود.
بدنه دستگاه گوجه خردکن دستی،از استنلس استیل ( استیل 304 ) ساخته شده است. این استیل به دلیل آنکه توسط آهنربا جذب نمی شود، به استیل نگیر مشهور است. استنلس استیل به منظور مقاومت در برابر رطوبت و خاصیت اسیدی گوجه استفاده شده است. تیغه های دستگاه از جنس فولاد ضد زنگ ساخته شده است.

این دستگاه با داشتن تیغه های اره ای بزرگ (13 تیغه)، هنگام برش آسیبی به گوجه وارد نمی کند. در نتیجه تیغه های تیز و موازی آن برش های یک دست و منظمی ایجاد می کنند. همچنین از این دستگاه جهت خرد کردن قارچ نیز می توان استفاده نمود.

همچنین این دستگاه به دلیل داشتن پایه های پلاستیکی انعطاف پذیر به راحتی بر روی هر سطح صافی می نشیند. همچنین این پایه ها سبب ایجاد حالت چسبندگی می شود که از تکان خوردن دستگاه در حین کار جلوگیری می کند.

برای مشاهده آب گوجه گیر الکترو کار کلیک کنید.

نکته مهم در استفاده از گوجه خردکن دستی – اسلایسر کشویی

باید در نظر داشت که گوجه فرنگی های نرم را نمی توان با اسلایسر گوجه دستی برش داد.

برای مشاهده دستگاه آب گوجه گیر کلیک کنید.

اسلایسر دستی گوجه قابل شست و شو می باشد.
تیغه های دستگاه را می توان به صورت تکی نیز تعویض نمود.
دستگاه ساخت کشور چین می باشد.
در هنگام استفاده حتما بایستی در نظر داشت که حرکت دست کاربر بایستی آنی و یک دفعه ایی باشد. این مورد به خرد کردن بهتر و سریعتر کمک می کند.
این دستگاه با برندهای بست، وان شف و براکس موجود می باشد که همگی از کیفیت یکسان برخوردارند.