یخ خرد کن دستگاهی است که برای پوره کردن یخ مورد استفاده است. یخ یکی از پر مصرف ترین مواد مصرفی در آشپزخانه ها و مکان هایی که با مواد غذایی سرو کار دارند می باشد. برای فروشگاه هایی که ماهی تازه می فروشند نیز یخ بسیار مهم است.
یکی از راه های تولید یخ پودری استفاده از یخساز پودری است که البته هزینه بر است. راه دووم استفاده از یخ های قالبی آماده و پودر کردن آن توسط این دستگاه است.
البته دستگاه کوچکی نیز وجود دارد که برای کافه ها قابل استفاده است. این دستگاه نیز قطعات کوچک یخ را به صورت پودری در می آورد.
برای مشاهده یخ خردکن یا آیس کراشر کافی شاپی کلیک کنید.
یخ خردکن یا یخ پوره کن
برای مغازه های ماهی و مرغ فروشی که نیاز به حجم بالایی از یخ پوره شده دارند بهترین پیشنهاد با کمترین هزینه استفاده از دستگاه یخ خرد کن و قالب های یخ آماده است. البته یخ ساز های هم وجود دارد که می تواند یخ را به صورت پولکی (فلسی) یا خرده شده (کراشه) تحویل دهد که البته در قیاس قیمتی بایستی هزینه زیادی برای آن در نظر گرفت.
روش کار به اینصورت است که قالب های یخ آماده که توسط کارخانجات مخصوص تولید می شوند را درون لوله ورودی دستگاه قرار داده و دستگاه شروع به خرد کردن آن می کند.
برای مشاهده ویدیوی یخ خرد کن کلیک کنید.
محور اصلی این دستگاه از جنس فولاد سخت کار با تیغه های از جنس فولاد سخت کاری شده است که براحتی می تواند قالب یخ را به صورت پودر در آورد.
یخ خردکن یا پوره کن یخ
مشخصات فنی یخ خرد کن
- ابعاد: 90*55 سانتی متر در ارتفاع 120 سانتیمتر
- برق مصرفی سه فاز 380 ولت (تک فاز در صورت سفارش)
- قدرت موتور 3 اسب بخار
- مصرف برق:1500 وات در ساعت
- جنس بدنه دستگاه: ورق گالوانیزه با رنگ استاتیک (بدنه استیل بر اساس سفارش )
- وزن دستگاه: 75 کیلوگرم
- دستگاه مجهز به چرخ جهت جابه جایی آسان دستگاه می باشد
