بن ماری استیل یک سوم عمق 15 سانتی متر با درب

بن‌ ماری استیل یک‌ سوم با عمق ۱۵ سانتی‌متر، از نوع استیل ضدزنگ با استاندارد Gastronorm است که در آشپزخانه‌های صنعتی و فست‌فودها کاربرد فراوانی دارد.

این محصول با ساخت یکپارچه و بدون درز، مقاومت و دوام بالایی دارد و ساخت کشور ایران است. وزن تقریبی این بن‌ماری حدود یک کیلوگرم (بدون درب) است که با توجه به استحکام ساختار، نسبتاً سبک به‌شمار می‌آید. ابعاد استاندارد ونحوه ساخت آن بر اساس استانداردهای متداول صنعتی است تا بتواند در تمام تجهیزات جانبی آشپزخانه مانند گرم‌کن (بن‌ماری کتری یا دیگ آب‌گرم) قرار گیرد و گرما یا سرما را به‌طور یکنواخت به مواد غذایی انتقال دهد.

ویژگی‌های فنی بن ماری استیل یک سوم

• ابعاد و حجم: ابعاد خارجی بن‌ ماری استیل یک‌ سوم عمق ۱۵ سانتی‌متر حدود ۳۲.۵×۱۷.۵×۱۵ سانتی‌متر (طول × عرض × ارتفاع) است. ابعاد داخلی آن حدود ۳۰×۱۵.۱×۱۵ سانتی‌متر و ظرفیت آن نزدیک به ۵.۷ لیتر می‌باشد. این ظرفیت برای آشپزخانه‌های متوسط تا بزرگ مناسب است.
• ضخامت ورق: ضخامت ورق استیل به‌کار رفته در این بن‌ ماری حدود ۰.۸ میلی‌متر است .این ضخامت ضمن سبکی نسبی، استحکام مناسبی برای مقاومت در برابر ضربه و فشارهای روزمره فراهم می‌کند.
• جنس بدنه: بدنه این ظرف از فولاد ضدزنگ نگیر (استنلس استیل) ساخته شده که ضمن زیبایی ظاهری، طول عمر بالایی دارد.
• وزن: وزن تقریبی این بن‌ ماری بدون درب، حدود ۱ کیلوگرم است که حمل و جابجایی آن را آسان می‌کند.
• استاندارد Gastronorm: این ظرف مطابق با استانداردهای بین‌المللی بن‌ماری (Gastronorm) طراحی شده است تا در کلیۀ تاپینگ‌ها و محفظه‌های بن‌ماری صنعتی قرار گیرد و نصب و جای‌گذاری آن آسان باشد.

قابلیت‌های منحصر بفرد بن ماری استیل یک سوم

• شستشوی آسان: سطح صیقلی و بدون خلل و فرج استیل کار تمیزکاری را بسیار ساده می‌کند. برخلاف آلومینیوم یا ظروف با روکشی دیگر، مواد غذایی به سطح استیل نمی‌چسبند و با اندکی خیساندن در آب گرم و اسپری مایع شوینده، به راحتی پاک می‌شوند
• ضد ضربه و تغییر شکل: ساخت یکپارچه و ضخامت ورق استیل به این معناست که بن‌ماری در برابر ضربه‌های معمول (مثلاً برخورد هنگام جابه‌جایی) مقاوم است و حالت خود را حفظ می‌کند. در واقع استیل این ظرف به راحتی دفرمه نمی‌شود؛ بنابراین برای کاربری‌های سنگین و طولانی مدت مناسب است
• دو منظوره برای گرم و سرد: یکی از ویژگی‌های بارز بن‌ ماری استیل یک سوم، توانایی حفظ دمای ثابت است؛ به‌طوری‌که می‌توان از آن برای نگهداری مواد گرم و سرد به طور همزمان استفاده کرد. این قابلیت به‌ویژه در کافی‌شاپ‌ها و آزمایشگاه‌ها که نیاز به ثابت نگه‌داشتن دما در محدوده معینی است، اهمیت دارد
• سازگاری با تجهیزات جانبی: ابعاد استاندارد (۱/۳ Gastronorm) این امکان را می‌دهد که بن‌ ماری در انواع شلف‌ها، ترولی‌ها و کانترهای گرم و سرد صنعتی قرار گیرد. همچنین می‌توان چند ظرف بن‌ ماری را کنار هم چید تا ظرفیت کلی خط سرو یا سلف‌سرویس را افزایش داد.
• مقاومت در برابر حرارت: استیل ۳۰۴ توانایی تحمل دمای بالا (معمولاً تا چند صد درجه سانتی‌گراد) را دارد، بنابراین این ظرف را می‌توان مستقیماً درون گرمخانه، روی دستگاه بن‌ماری یا حتی روی شعله ملایم قرار داد.

مزایای استفاده از بن‌ ماری استیل یک سوم

انتقال حرارت یکنواخت: لبه‌ها و گوشه‌های گرد داخلی این ظرف باعث می‌شوند گرما در سطح ظرف به خوبی پخش شده و غذای داخل آن به‌طور یکنواخت گرم یا سرد شود

نگهداری بهداشتی: استیل ضدزنگ به کار رفته در بن‌ماری هیچ‌گونه واکنشی با مواد غذایی ندارد، بنابراین رنگ، بو و طعم اصلی غذاها حفظ می‌شود

قابلیت آب‌بندی: در صورت استفاده از درب استیل، هوا و رطوبت به داخل ظرف نفوذ نکرده و مواد غذایی برای مدت بیشتری تازه باقی می‌مانند.

کاربردهای بن ماری استیل یک سوم

بن‌ ماری استیل یک‌ سوم با عمق ۱۵ سانتی‌متر در انواع محیط‌های تهیه و سرو غذا کاربردهای متنوعی دارد:

• آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران ها: بن‌ ماری‌های استیل برای رستوران‌های بزرگ، هتل‌ها، تالارها و مراکز کترینگ ایده‌آل هستند، چون هم ظرفیت مناسبی دارند و هم در مقابل استفاده مکرر دوام بالایی نشان می‌دهند
• سوپرمارکت‌ها و فودکورت‌ها: واحدهای فروش غذا (تاپینگ و بوفه) می‌توانند از بن‌ماری استیل یک سوم در بخش‌های سرو گرم یا سرد استفاده کنند. به‌ویژه در ایستگاه‌های سالاد بار و تاپینگ بستنی، انواع بن‌ماری‌ها در نقش مخزن مواد اولیه کاربرد دارند.
• فست‌فودها و کافه‌ها: فست‌فودها برای آماده‌سازی سریع سفارش‌ها و کافه‌ها برای آماده‌سازی نوشیدنی‌ها و دسرها از بن ماری استیل یک سوم بهره می‌برند. به دلیل ابعاد نسبتا کوچک، این بن‌ماری در محیط‌های با فضا و نیرو محدود نیز قابل استفاده است.
• بوفه‌ها و انجمن‌های عمومی: در مراسم و میهمانی‌های سازمانی یا دانشگاهی، بن‌ ماری استیل برای گرم نگه داشتن غذاها در بخش بوفه مناسب است.
• بستنی و آب‌میوه‌فروشی‌ها: همان‌طور که گفته شد، بن‌ ماری استیل یک سوم (در عمق ۱۰ یا ۱۵) برای نگهداری دسرهای سرد و سردکننده‌ها نیز کاربرد دارد؛ مثلاً در تاپینگ بستنی یا بخش سرو شربت و آب‌میوه.

قیمت بن ماری استیل یک سوم 1/3

قیمت بن ماری استیل یک سوم با توجه به عمق های مختلفی که عرضه می شود، متغیر است. همچنین با توجه به وارداتی بودن متریال اولیه این کالا، یعنی ورق استیل ، اغلب دستخوش تغییر قیمت است. بنابراین بهتر است جهت اطلاع از قیمت به روز بن ماری استیل یک سوم با شماره های 09131285763 یا 09130003677 تماس حاصل فرمایید.

خرید بن ماری استیل یک سوم 1/3

خرید بن ماری استیل یک سوم به تمامی کسب و کارهایی که با غذا سر و کار دارند به شدت توصیه می شود. زیرا که کاربردی ترین و بهداشتی ترین نوع ظروف نگهدارنده مواد غذایی بن ماری استیل می باشد. البته بن ماری های پلاستیکی نیز تولید می شود و برای نگهداری مواد غذایی سرد مورد استفاده است که ازین دسته می توان به بن ماری پلاستیکی یک سوم عمق 15 سانتیمتری اشاره کرد.

مشخصات محصول

هیچ مشخصاتی برای این محصول ثبت نشده است.

سوالات متداول