توضیحات
توری صافی سرخ کن جهت جمع آوری لرده و خرده های غذا در سرخ کن های ایستاده طرح دین مورد استفاده است. جنس این توری صافی کف سرخ کن از استیل نگیر با کیفیت ساخته شده است.
هنگام سرخ کردن مواد غذایی خرده هایی از آنها جدا شده و در کف سرخکن ته نشین می شوند. پس از گذشت مدت زمانی نه چندان زیاد این لرده و خرده های غذاها با روغن ترکیب شده و لایه ایی بسیار سخت و چسبنده در کف سرخکن ایجاد میکند. کسانی که با سرخ کن های ایستاده طرح دین کار کرده اند می دانند که برای خارج کردن این خرده غذاها بایستی از یک میله یا سیخ فلزی مستحکم استفاده کرد تا بتوان از پس آنها برآمد.
در اثر حرارت، این لایه سبب تغییر رنگ روغن در کوتاه مدت می شود. دلیل آن سوختن لرده ها و پخش شدن آنها در روغن می شود که کیفیت روغن را به شدت پایین می اورد.
البته استفاده از "دستگاه تصفیه روغن سرخ کردنی سیار با مخزن 20 لیتری"
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.