فواید و مضرات قهوه: نوشیدن قهوه یکی از نوشیدنی‌های رایج است که امروزه همه جوانان طرفداران ان هستند.
برای مشاهده تجهیزات کافه کلیک کنید.
عده‌ای مصرف قهوه را برای سلامتی مضر می‌دانند،
اما این نوشیدنی طبیعی خواصی دارد و باید در مصرف آن تعادل رعایت شود
تا مشکلی در پی نداشته باشد.
برای مشاهده واژه های تخصصی قهوه کلیک کنید.
قدرت آنتی اکسیدان: دانه‌های قهوه دارای آنتی اکسیدان هستند.
محققان تایید کرده اند که یک فنجان قهوه مقدار آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به آب انگور،
تمشک و پرتقال دارد.
ترکیبات فنولیک موجود در قهوه از چای و کاکائو می باشد
که به عنوان دو منبع فنولیک شناخته می‌شوند.
افزودن شیر یا خامه به قهوه تاثیری در جذب آنتی اکسیدان‌های آن ندارد.
و بهتر است که شکر اضافه نشود، چون جذب آنتی اکسیدان را به تاخیر می‌اندازد.
پیشگیری از پارکینسون(لرزش در حال استراحت):
مصرف منظم قهوه قدرت کاهش خطر ابتلا به این بیماری را دارد.
کاهش آسیب‌های کبد: نوشیدن سه فنجان و بیشتر قهوه در روز می‌تواند پیشرفت
هپاتیتزا کاهش دهد.
سنگ صفرا و کلیه: کسانی که مصرف کننده بالای قهوه هستند
(۴ فنجان و بیشتر در روز) ۲۵% کمتر از افرادی که این نوشیدنی را میل نمی‌کنند
مبتلا به سنگ کلیه و صفرا می‌شوند.
نوشیدن حداقل یک فنجان قهوه در روز تا ۱۰% احتمال این بیماری را کاهش می‌دهد.
کاهش احتمال ابتلا به نقرس: افرادی که در طول روز ۴ فنجان و بیشتر قهوه می‌نوشند
۴۰% کمتر از مصرف کنندگان کم قهوه در معرض خطر ابتلا به بیماری نقرس هستند.
موفقیت شغلی: کافئین یک محرک است.
تحقیقات زیادی گویای تاثیرات مثبت کافئین در هوشیاری و توجه است.
بیماری آلزایمر: کسانی که در طول زندگی قهوه می‌نوشند دیرتر مبتلا به بیماری آلزایمر می‌شوند.
فشار خون: قهوه فشار خون را بالا می‌برد.
حتی اگر این افزایش خیلی جزئی هم باشد،
کسانی که دچار پرفشاری خون هستند در برابر این تاثیر قهوه آسیب پذیرترند.
پوکی استخوان: مصرف کنندگان بالای قهوه ممکن است
دچار افزایش دفع کلسیم از ادرار شده و در معرض خطر پوکی استخوان قرار گیرند.
این مشکل به خصوص در مورد کسانی که به اندازه کافی کلسیم دریافت نمی‌کنند
اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.
خواب نامناسب: بیش از حد مصرف کردن کافئین ممکن است تا حد بسیار زیاد بروی
سیستم عصبی مرکزی اثر کند.
همچنین مقدار بالای کافئین تاثیرات منفی در به خواب رفتن و کیفیت خواب دارد.
هر فردی باید متناسب با شرایط خواب خود ساعت نوشیدن قهوه را تنظیم کند،
اما به طور کلی توصیه میشود ۴ تا ۶ ساعت قبل از به رختخواب رفتن قهوه نوشیده نشود.
سوزش گوارشی: قهوه تا حد بالایی می‌تواند عامل بازگشت اسید معده و سوزش معده
در افراد مستعد این مشکل شود.
بارداری: گرچه هنوز دلایل روشنی در رابطه با آسیب قهوه به جنین تایید نشده است،
اما توصیه میشود درمدت بارداری نوشیدن قهوه به ۱ تا ۲ فنجان در روز کاهش یابد.
کاهش جذب آهن: نوشیدن قهوه به همراه غذا باعث میشود،
اهن کمتر جذب شود. افراد مبتلا به کم خونی باید قهوه را مانند چای یک ساعت قبل یا دو
ساعت بعد از غذا میل کنند.
برای مشاهده اسپرسوساز آستوریا کلیک کنید.
